《大白菜四季高效栽培》：
1.冻害大白菜受冻害时，首先是外叶受冻，随着低温强度加大，时间延长，危及球叶，严重时直至菜心。大风可加快散热而加重冻害，并使水分散发加剧而使大白菜难以恢复正常。在京津地区冻害常发生在11月上中旬，东北、西北高寒地区发生在10月中下旬至11月初，黄河流域以南和长江中下游地区发生在11月下旬至12月上中旬。
2.冰雹冰雹是一种直径大于5毫米的固态降水，降雹时间从几分钟到十几分钟，也有的长达1小时以上。冰雹的危害程度取决于雹粒的大小、持续的时间和密度，以及发生的时期。一般在大白菜播种后的苗期、莲座期发生最多，结球期发生的次数较少。冰雹危害严重时，会将大白菜外部的功能叶片基本打光，只剩下叶柄和内部的叶球，包心好的白菜外围2～3片叶也会被打成蜂窝状，从而造成减产甚至绝收。
3.暴雨大白菜的发芽期及苗期正处于炎热多雨季节，日降水量50毫米以上的暴雨可将种子从土中冲出，严重时须重播。暴雨还可将幼根冲出土外使幼根表皮受到严重损伤，造成严重的缺苗断垄和大小苗不齐的现象。此外，由于暴雨的袭击，常使地表板结，对土壤的通透性造成严重破坏，使根系不能正常发育。
4.高温干旱大白菜从播种到苗期结束时遇到久旱无雨，气温偏高会带来巨大危害。一方面，会造成幼苗发生芽干及出苗不齐，特别是在整地不平，浇水不足的地块发生严重；另一方面，容易诱发大白菜的病毒病，温度越高病害越严重。同时在高温干旱条件下，有利于蚜虫的大量发生，它又是传播病毒的主要媒介。
5.湿害与涝害它们都是由于水分过多而对大白菜造成减产的危害。涝害常因大雨或暴雨时间过长，土壤积水而形成，涝害严重时可使大白菜根系在较短的时间内因缺氧而窒息死亡，危害明显。湿害是由于水涝后土壤内长期排水不良，或阴雨而使土壤水分持续处于饱和状态而形成的，它主要是因长时间缺氧而损害根系，而且它的危害不易被人们所重视。湿害主要多发生在大白菜苗期与莲座期，其表现是根瘦弱而浅，根毛尖端发褐，吸水肥能力逐渐减弱，进而造成地上部叶片生长速度减缓，叶片颜色变黄，叶片徒长，产量下降，结球不紧实。
6.低温大白菜的低温危害主要表现在结球中、后期，当气温低于10℃时叶球的生长速度就大为减慢，低于5℃时生长几乎停滞。虽然此时的温度并不足以使叶片受害，但由于低温持续时间长而造成的减产现象却时有发生。北方地区在结球期间温度下降很快，如结球初期温度很高，而中、后期突然下降，热量不足，常会造成结球不实，包心质量不良的后果。
（二）灾害性气候的防治措施
1.冻害与低温的防治
（1）加强苗期低温锻炼，提高秧苗抗寒能力春季育苗栽培时在幼苗出齐以后，苗床要通风，并随天气转暖逐步加大通风量，对幼苗进行低温锻炼，以提高秧苗抗寒能力，适应室外低温环境。
（2）增加保护设施增加保护设施可采取两种方式：一是架设风障。风障对冷空气有阻挡作用，在风障群区可形成特有小气候阻止地表进一步降温。风障间应保持较密的距离，一般为风障高度的2倍左右为宜。二是开沟栽植，覆盖地膜.早春蔬菜定植时，可采用开沟栽植方式，沟深要求超过菜苗高度，再在沟上覆盖地膜即可。但应注意覆膜不可压住菜苗，否则，菜苗顶端仍会受到冻害。
（3）临时加温保护地生产在寒流来临时，可在育苗棚或生产棚借助于搭建简易煤炉进行临时加温，以提高棚内温度，防止冻害。但不能采用明火，以免引起火灾。
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