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读醉·宁夏酒庄指南(2018-2019)
0.00     定价 ¥ 98.00
泸西县图书馆
此书还可采购1本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787518423224
  • 作      者:
    伊国涛
  • 出 版 社 :
    中国轻工业出版社
  • 出版日期:
    2019-01-01
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作者简介

读醉文化创始人

宁夏伊氏家族酒庄执行董事

宁夏东麓映像星空酒庄游发起合伙人

葡萄酒行业从业逾12年,2014年创办读醉文化,启动“读醉酒庄指南”计划,自筹资金带领团队深入宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区采编,策划并编写了中国版《宁夏贺兰山东麓产区地图》及《宁夏贺兰山东麓葡萄酒庄地图》,被中国葡萄酒界称为“宁夏贺兰山东麓产区的活地图”。


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内容介绍

本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等,还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等推荐。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点,对葡萄酒一无所知的小白读者也能轻松了解和认知这个产区,而对葡萄酒已经有一定认知的爱好者,也具有极大的吸引力。

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目录

山河之廊

 宁夏产区地理位置

 宁夏产区地形地貌

 宁夏美酒长廊

 宁夏产区历史

风土之道

 宁夏产区气候

 宁夏产区土壤

 葡萄园的四季

 宁夏酿酒葡萄

酿酒之所

 宁夏列级酒庄制度

 酒庄功能分布

 葡萄酒酿造工艺

 葡萄酒的陈酿

读醉宁夏

 银川

 永宁

 贺兰

 青铜峡

 红寺堡

 石嘴山&中卫

人文之情

 宁夏美食

 美酒之旅

 致敬


附录

后记


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