《一本书明白鹿高效养殖技术/新型职业农民书架·养活天下系列》在全面总结鹿养殖经验的基础上，重点介绍了鹿的品种与生物学特性，养鹿环境及调控技术，鹿的营养与饲料，鹿的饲养管理，鹿产品及鹿产品的采收与加工，鹿养殖过程中常见的问题和解决办法等内容。内容丰富全面，实用性强，为成功养殖鹿提供了强有力的技术支持。

专题一 鹿的品种与生物学特性
Ⅰ梅花鹿
Ⅱ马鹿
Ⅲ驯鹿
Ⅳ白唇鹿
Ⅴ水鹿
Ⅵ驼鹿
Ⅶ坡鹿
Ⅷ麇鹿
Ⅸ毛冠鹿

专题二 养鹿环境及调控技术
Ⅰ养鹿生产对环境的要求
Ⅱ鹿场建造与设备
Ⅲ鹿的环境调控技术

专题三 鹿的营养与饲料
Ⅰ鹿的食性特征
Ⅱ营养需要与饲养标准
Ⅲ饲料配制与生产
专题四 茸用鹿饲养管理技术
Ⅰ茸用公鹿的饲养管理
Ⅱ茸用母鹿的饲养管理
Ⅲ茸用仔鹿的饲养管理
Ⅳ茸用幼鹿的饲养管理
Ⅴ茸用后备鹿的饲养管理

专题五 肉用鹿的饲养管理技术
Ⅰ肉用鹿的饲养管理
Ⅱ肉用鹿饲养中存在的问题与解决办法

专题六 鹿产品性能与采收加工技术
Ⅰ鹿茸
Ⅱ鹿肉
Ⅲ鹿血
Ⅳ鹿筋
Ⅴ鹿心
Ⅵ鹿尾
Ⅶ鹿鞭
Ⅷ鹿角
Ⅸ鹿胎