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日本味道
￥0.00     定价 ￥ 45.00
泸西县图书馆
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  • ISBN：
    9787208118522
  • 作      者：
    [日]北大路鲁山人
  • 译      者：
    何晓毅
  • 出 版 社 ：
    上海人民出版社
  • 出版日期：
    2019-05-01
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内容介绍
本书是日本书法家、陶艺家、厨人兼美食作家北大路鲁山人（1883-1959）的散文合集，集中编选了他历年来所写的谈吃论食的文章。鲁山人不仅懂得吃、善于做菜，还具有高度的审美，他的名言是"餐具是料理的衣服"，正是对食器的想法和要求，使他最终成为一代陶艺大师。这本书体现出鲁山人特有的辛辣和专注，爱吃、钻研吃、为吃较真，一则则食物小品读来让人会心一笑，也可以让亲近庖厨的读者获得启迪。
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