和果子大好协会

为日本家之光协会的下属公司，专门从事编辑出版和果子相关的图书、报刊、报道、研究等事宜，在业界内有很高的声誉。

本书共介绍104种代表日式糕点之精华的和果子，将制作步骤简单化、家庭化，配以详细的制作步骤图，让初学者也能制作出好吃的和果子，而且不需要特殊的工具。

你与“和果子”有什么样的回忆？

妈妈做的和果子，

刚开始在家手工制作的和果子，

为传达心意，亲手送出令朋友备感欣喜的和果子，

孩子缠着你制作的和果子……

在这些回忆里，不仅有对美味的记忆，

还留下了一段段安心、幸福的时光。

现在，店铺里所售的和果子琳琅满目。

但一直流传下来的朴素食材风味和独有的季节感，

才是和果子的真正魅力。

手工制作之物，能让收到的人心情愉悦，

品味怀旧，开心不已。

从简单易学的入门手法，到各种馅料的制作方法，

本书一共介绍了104 种风味和果子。

无须使用特别的工具，初学者也可以轻松制作，

希望大家在享用美味和果子的同时，也能享受制作时的惬意时光。

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