森乃乙

日本诗人

出生于日本广岛。

从事日本传统节日和手工艺。喜欢各种野草、野花。

无声无息地生长在田野或乡间小径的草儿们，绵延藤蔓，伸长枝茎。但是，只要你仔细观察就会发现，无论哪种草，它开出的花朵都有着令人意想不到的美。《花草时光：一草一天堂》介绍了193种路边常见的野草、野花，每一种都有自己的花语，通过对这些花语的了解，你或许会对它们有新的认识。

简单易懂的文字配上实拍高清照片、大量手绘插图，解读每一种野草，更有实用有趣的野草菜谱、花草茶制法、花草入浴剂等。如果能和这些野花、野草相知相熟，我们的生活一定可以变得更加丰富多彩，我们的内心肯定也会变得更加柔软、更加温暖！

春夏秋冬，当你路过田野或漫步在乡间小径时，可曾注意到那里的草儿们，正在绵延藤蔓，伸长枝茎，绽放花朵，或枯萎凋零，然后又长出新芽？它们无声无息，在那里生长着。

但是，只要你仔细观察就会发现，无论哪种草，它开出的花朵都有着令人意想不到的美。即便是朴素如禾本科的花，也是个性十足，优雅万分。同一种类的草，因生长环境不同，其姿态、大小也各不相同。总之，这些草会向我们发出各种各样的“声音”。

如果能和这些野花、野草相知相熟，我们的生活一定可以变得更加丰富多彩，我们的内心肯定也会变得更加柔软、更加温暖吧！

美国作家、思想家爱默生曾说：“杂草是优点还未被发现的植物。”我在这本书里介绍了193种路边常见的野草、野花，其中有一些现在已经不多见了。但是我相信，有朝一日它们肯定会再次出现在我们身边。这193种花草，每一种都有自己的花语，通过对这些花语的了解，你或许会对它们有新的认识。

第二章汇集了有关花花草草的美丽语言，专栏部分则专门介绍了如何通过五官来感受将花草融入日常生活的美好，它们中的大部分不仅可做花饰，可制茶，更可以食用。

第三章则是药草和毒草的大汇总。愿打开这本书的你，能了解到古今中外人与草之间深远的羁绊。

愿打开这本书的你，能了解到古今中外人与草之间深远的羁绊。

植物术语

花的结构

a 花瓣 花冠的组成部分。

b 雌蕊 孕育种子的雌性器官。由柱头、花柱和子房构成。

c 雄蕊 花的雄性繁殖器官。由花药和花丝构成。

d 花萼 位于花最外层的器官。由若干萼片组成，多数呈绿色的叶片状。

e 花柄 亦称花梗，单生花的柄或花序中每朵花着生的小枝。

a 头状花序 外形看似一朵大花，实则为许多小花密集地生于花茎顶部的花序。菊科的花多数属于此种花。

b 舌状花 花瓣前端向一侧大幅延伸的花。蒲公英的头状花序全都是舌状花。

c 筒状花 花瓣呈筒状的花，也叫作管状花。蓟的头状花序全都是筒状花。

d 花茎 植物的花与根连接的地方。

e 根 生长在水中或地下的部位。主要作用是支撑植物，吸收水分和养分。

堇菜

Viola verecunda

植物科别：堇菜科

产地：中国、日本、朝鲜等地

别名：本堇菜

花期：4～5月

小小的爱、小小的幸福

堇菜是小小的“春之女神”。无论在哪里，堇菜都一直深受人们的喜爱。在日本，堇菜生长在野外或城市的角落里，会向下绽放深紫色的花朵。高10 ～ 15 厘米，叶片呈竹刀状，顶端浑圆。为了和科名、属名加以区分，人们也称其为“本堇菜”。

紫花堇菜

日本最常见的堇菜。叶片呈心形。

东北堇菜

花小，呈白色，内部有紫色的条纹。也被称作“堇堇菜”。

小堇菜

形似本堇菜，但比本堇菜小很多。其特征是叶片呈等腰三角形。

荠

Capsella bursa-pastoris

植物科别：十字花科

产地：全世界温带地区均有分布

别名：菱角菜

花期：4～6月

奉献我的一切

春之七草之一，生于河边或路边。植株高20 ～ 30 厘米。开花时，会相继开出娇小的白色十字花。将果实从茎上摘下来，摇晃旋转，会发出“砰砰”的声音。

圆齿碎米荠

Cardamine scutata

植物科别：十字花科

产地：中国、日本、俄罗斯等地

花期：3～6月

不屈的心、胜利、父亲的失策

以前，圆齿碎米荠开花之时，便是将水稻种子浸水，为插秧做准备之时。圆齿碎米荠是水田杂草之一，多长于水边；植株高10 ～ 30 厘米。花朵呈白色，似荠菜花，十分可爱。咬其茎叶，会有火辣之感。果实朝天生长，一被碰触，便会“啪”的一声，崩裂弹开。

植物术语 08

Part1

春

堇菜 4

荠 6

圆齿碎米荠 7

蔊菜 8

诸葛菜 9

西洋蒲公英 10

猫耳菊 12

黄鹌莱 13

圆叶苦荬菜 14

鼠麴草 15

苦苣菜 16

蓟 17

春飞蓬 18

一年蓬 19

蜂斗菜 20

艾草 21

繁缕 22

大爪草 / 天蓬草 24

球序卷耳 25

白花射干 26

庭菖蒲 27

阿拉伯婆婆纳 28

勿忘草 30

附地菜 31

问荆 32

紫云英 33

白车轴草 34

四叶草 36

窄叶野豌豆 38

蛇莓 40

日本草莓 41

长荚罂粟 42

花韭 43

野蒜 44

鹅掌草 46

猪牙花 48

胡麻花 49

山东万寿竹 50

镰叶黄精 51

春兰 52

欧活血丹 53

野芝麻 54

宝盖草 55

金疮小草 56

紫背金盘 57

笔龙胆 58

匍茎通泉草 59

银线草 60

及已 61

酸模 62

虎杖 63

大凌风草 64

早熟禾 / 看麦娘 65

白茅 66

COLUMN 1

享受有草相伴的生活美味时光 68

摘菜指南 / 食用指南 70

正月初七的七草粥 72

野菜天妇罗 74

野花沙拉 76

俄式酸模汤 78

马齿苋西红柿冷意面 80

…………

Part 2

有关草的表述

习语和成语 214

季节谚语 218

名人名言 222

有关花的表述

习语和成语 230

季节谚语 234

名人名言 236

Part 3

药草之庭

牛至 / 日本薄荷 248

锯草 / 缬草 249

马鞭草 / 日本獐牙菜 250

细齿南星 / 小连翘 251

刻叶紫堇 / 白屈菜 252

尖被藜芦 / 泽漆 253

毛茛 / 圆锥铁线莲 254

毛茛属 / 朝鲜白头翁 255

乌头 / 北侧金盏花 256

毒芹 / 毒参 257

水仙 / 葱莲 258

秋水仙 / 铃兰 259

日本莨菪 / 白英 260

木本曼陀罗 / 洋地黄 261

后记