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无库存
酒吧里的威士忌课
0.00     定价 ¥ 36.00
泸西县图书馆
此书还可采购1本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787201147772
  • 作      者:
    [日]古谷三敏
  • 译      者:
    [日]千叶万希子
  • 出 版 社 :
    天津人民出版社
  • 出版日期:
    2019-07-01
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编辑推荐

本书以漫画的形式,从柠檬之心酒吧的场景引入,通过店长之口,全面讲解威士忌的基础知识。书中囊括了威士忌的酿造工艺,不同产地、品牌威士忌的历史和特色,各种类威士忌的品酒门道,以及简单的鸡尾酒调配技巧。每一篇介绍都配合了店长的推荐,结合生动的漫画,让专业的知识学习变得趣味十足。


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内容介绍

想要快速了解威士忌的基础知识?不妨翻开这本书,跟随威士忌行家“店长先生”一边品酒,一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从zui经典的单一麦芽威士忌,到个性鲜明的调和威士忌;从大名鼎鼎的苏格兰威士忌,到改良创新的日本威士忌;从zui基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色,所有威士忌爱好者想知道的知识,都能在这里找到。现在开始,一同感受威士忌的独特魅力吧


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目录

开始  学习威士忌的入门知识——8

STEP1  威士忌的基本知识——10

STEP2  五大产地的特征——12

STEP3  选择今晚的一杯——14

威士忌专栏  威士忌是“生命之水”——16

第1章  苏格兰单一麦芽威士忌  鲜明的个性,丰富的口感

第2章  苏格兰调和威士忌与爱尔兰威士忌  平衡感强,风格截然不同

第3章  美国威士忌与加拿大威士忌  强劲的口感与温柔的香气各具特色

第4章  日本威士忌  精湛的酿造工艺与改良的日式风味

第5章  威士忌基础知识  酿造与饮用

结束语——184

索引——187

参考文献——190



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