《大蒜优质高产栽培技术》：
一、大蒜种性退化
1.退化原因
（1）无性繁殖大蒜为无性繁殖作物，蒜瓣是变态的侧芽，是大蒜母体的组成部分，利用蒜瓣作种繁殖无论多少代仍然是同一世代。大蒜的无性繁育过程是从鳞芽到鳞芽，未经有性世代，因而表现出衰老、生活力下降、种性退化现象。（2）病毒感染大蒜体内普遍存在病毒，当病毒积累到一定程度后，其种性就会明显退化。大蒜病毒病危害可减产20%～30%，并使其商品性严重下降。在华北等地，大蒜鳞茎膨大期时值高温干燥天气，有利于病毒病的传播与流行，可见病毒感染可导致大蒜种性退化。
（3）连作障碍随着大蒜连续种植年限的增加，大蒜根系分泌物、植株淋溶物、残体分解物在土壤中不断积累。同时，大蒜对土壤中养分的吸收也有选择性，长期种植必然造成土壤中某一种或几种营养元素的亏缺。也就是说，长期种植大蒜会造成病原菌积累、自毒物质累加、营养失衡，这种连作障碍致使种性退化。
（4）留种不当部分蒜农不重视大蒜选种留种，没有种子田，生产中直接从商品蒜中挑选蒜种，或虽然建立了种子田，但管理粗放，导致大蒜品种混杂、种性退化。
（5）贮藏不当在蒜种贮藏中，经常会出现受潮发霉、发热烧种、失水过多而影响蒜种生活力的现象，如贮藏温度过高，蒜种鳞芽生活力降低；温度过低，易造成二次生长；湿度过大，易萌发或造成霉变；堆放过多，易发热烧种，降低大蒜种性。
（6）栽培措施不当在大蒜生产中，长期旋耕、过量施用化肥、缺乏有机肥、大水漫灌等造成地力下降；播种期过早或过晚、种植过密或过稀、地膜覆盖、偏施氮肥、不良气候等造成大蒜二次生长、“面包蒜”、肥害、药害、冷害、冻害及采薹中的茎叶损伤等，均会引起大蒜的种性退化。
2.防治方法
大蒜品种提纯复壮是目前解决大蒜无性繁殖造成品种退化的最有效方法之一，实现品种提纯复壮的主要措施有以下几项。（1）异地换种选择地区差异和栽培条件差异大的地方进行换种，建立异地大蒜种田，可避免大蒜退化，提高大蒜种性。例如，山区与平原、旱区与稻区、菜园区与粮食区的交换种植，或在一定范围内不同方向的异地交换种植；南方与北方换种，有利于恢复品种的生活力，能不同程度地提高大蒜的种性和产量。许多大蒜产区都有每隔1～2年与大蒜名产区换种的习惯，如陕西省岐山县蔡家坡镇、山东省兰陵县、四川省彭州市、湖南省茶陵县及隆回县等一些生产名优大蒜品种的地区，已成为本省乃至外省的大蒜换种基地。这些换种基地的共同特点是气候温和、地势较高、土质疏松肥沃且含腐殖质较多、排水良好、栽培技术先进、本品种特性固定。
（2）建立蒜种生产制度大蒜是无性繁殖作物，虽然目前还没有选出杂交一代种，但是在大田中常常会出现一些变异单株，有些变异单株抗病性强、长势旺、根系发达、产量高，把这些变异单株保留下来，用株系选育方法进行单株选择，选株行、选株系，再进行大田试验和示范，建立一级种子田、二级种子田，然后进行大面积推广，这是一种行之有效的大蒜品种选育方法。
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