黄鸿兵，副研究员，农业部虾蟹产业技术体系（克氏原螯虾种质资源与品种改良岗位）成员，江苏省淡水水产研究所信息处副处长。近10年来一直从事克氏原螯虾（淡水小龙虾）产业技术咨询服务，先后参与“克氏原螯虾产业技术研究与试验示范”、“虾稻综合种养技术集成与示范”、“克氏原螯虾优质苗种选育及池塘精准繁育技术研究”、“克氏原螯虾产业链技术创新与集成应用”等部省级克氏原螯虾专项课题的实施；长期工作在小龙虾养殖一线，先后完成江苏湖西农场、湖北汉川、湖北荆州、湖南益阳、贵州湄潭、播州、四川眉山、浙江湖州、山东济南等省内外小龙虾养殖、稻虾综合种养等各类技术咨询服务60余例，积累了一定的经验，对小龙虾产业有较深入的理解，能够为小龙虾产业提供场址选择、池塘工程、模式设计、苗种繁育、成虾养殖等方面完整的技术方案。

本书由长期从事小龙虾养殖技术服务的专家编写，针对小龙虾的产业发展现状和存在的问题，以大量现状图片展示和说明为主，从小龙虾的产业现状、生物学特性、养殖池塘选址、塘口设计、苗种投放、成虾养殖、病害防控等角度，展示介绍了小龙虾养殖各个环节需要注意的问题。本书的读者主要面对小龙虾养殖投资者、小龙虾养殖者、小龙虾养殖技术服务人员，也可适用科普教材。