谢英彪，南京中医药大学第三附属医院名医馆主任医师、教授，南京中医药大学重点学科“中医养生学”学术带头人，省级非遗项目“张简斋中医医术”代表性传承人，从医53年。现兼任世界中医药学会联合会治未病专委会学术顾问，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专委会学术顾问，中华中医药学会药膳分会学术顾问、日本本草药膳学院客座教授，香港现代中医进修学院客座教授，香港新中医学客座教授，南京中医药大学丰盛健康学院高级顾问等职。出版学术专著83部，科普著作近500部。

 本书介绍了药茶的基础知识，分为基础知识篇、养生保健篇、疾病治疗篇，介绍了养颜美容、健身减肥、健脑益智、解酒醒酒、排毒解毒等五大类养生保健药茶和人体八大系统20余种常见病的药茶验方600余款。对每款药茶分别从原料、制作、用法、功效四个方面逐一介绍，完全可以照谱制作和服用。全部药茶方具有取材方便、价格低廉、制作简便、配伍精良、安全有效等特点。为“非遗”代表性传承人数十年运用药茶的经验结晶。既适合一般家庭阅读，也可作为中西医临床医生、营养师的理想参考书。