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出版时间 :
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永续美好生活:享受四季欢愉的持家料理术(日本的塔莎奶奶,打造日日是好日的理想田园生活脚本)
0.00     定价 ¥ 49.00
泸西县图书馆
此书还可采购1本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787569930757
  • 作      者:
    [日]坂井顺子
  • 出 版 社 :
    北京时代华文书局
  • 出版日期:
    2019-10-01
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编辑推荐

1.你向往的生活,她已经做到了。

小森林式的“自然”派生活:四季里,自己耕种,收获人生果实。

今天起,享用更简单的食物,食用更讲究的料理,过更自然的生活。

 

2.厨房爱好者、和风料理迷的宝藏书 :一份73年人生经历,40+年主妇生涯,60+道简单实操 日式家庭料理食谱。

将全宇宙的共同理念“吃饭*大”进行到底!

 

3.更多,可以了解家庭运营的想法。比如:食材常见的五个烹饪动作:养成计算的习惯、调料选择与摆盘艺术、生活的细微能带来奇迹般的美好。在这本书中,时常提到的作者的“思考方式”和“对事物的理解方法”给人留下了深刻的印象,这些真诚坦率的想法让人也想人参与其中,在日常生活中实践一下看看。

 

4.精致小开本,方便携带,随时随地阅读。

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作者简介

坂井顺子(さかい・よリこ),生于1946年。现居住在日本神奈川县叶山町。

日本人气生活杂志《天然生活》、畅销女性杂志《大人的时尚手帖》连载作者。

 

料理研究家,简单生活实践者。自己种菜,给家人准备日常三餐。

开办烹饪教室,分享自己40余年主妇生涯酝酿出的温和家庭料理。

家务达人。面对家务,从容不迫,她有让日子变美的巧思与发现。

近年来,经常举办谈话会,开展支持年轻妈妈的活动,传递代代相传的生活智慧。

 

如今,顺子73岁了,虽然头发花白皱纹满面,仍脚步轻盈舒服随意自在,

愈老愈优雅,始终温柔的气质在各年龄段女性中收获人气。

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内容介绍

幸福人生,唯爱与美食不可辜负。


一座海边小城,一片自己的菜地,坂井夫妇把自己的田园梦种开了花,每一天都是被自然勃勃生机的喜悦包围着的小春日和。时间里,他们自己耕种、制作、品尝自家新鲜蔬菜的美味,感受着季节恩物的难能可贵。全书收录60道简单实操的日式家常料理食谱! 包含“季节料理”“节庆餐点”“常备菜”“亲子同做的美味应季甜点”等。坂井顺子真诚分享从“大用特用时令菜肴”到“愉快做家务”的至真思考。

 

生活刻画记忆,餐桌存储着代代相传的味道。

在家吃饭不在于料理的高级,而是为了营造一份安稳的气息。让饮食回归自然,吃当地的、当季的食物,讲究用情,品尝四季的微妙。

 

不仅仅是实用,还有可贵的生活理念传送:坂井的生活就是回到生活本身。经营生活如同烹制美食,一点耐心,加上一点技巧,待到时间与火候让食材完成蜕变,美好得以在生活中永续。今天起,享用更简单的食物,过更自然的生活。


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精彩书评

生活高于一切。

——《生活手帖》(暮しの手帖)杂志创立人、首任总编辑  花森安治  

当你了解更多时,就会希望回归基本的东西:更简单的食物,更自然的生活。

——北欧*级大厨 米克尔▪卡斯塔德

生活是我们自己创造的,一直是,永远都是。

                                                                                       —— 摩西奶奶

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精彩书摘


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