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爱丽丝的食谱绘 法式美食水彩技法步骤详解
0.00     定价 ¥ 88.00
泸西县图书馆
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  • ISBN:
    9787539499239
  • 作      者:
    豆子
  • 出 版 社 :
    湖北美术出版社
  • 出版日期:
    2019-05-01
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一本书,让你get水彩、法餐两大技能!


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作者简介

豆子,资深人气插画师、水彩讲师、自由译者。目前在美国萨凡纳艺术学院攻读插画MFA。作品Man in the Mask获得2017年Cheltenham国际插画奖,作品《Oliver Twist》入选2019年3x3 Illustration Annual。已出版《美好时光——清新水彩人物插画手绘教程》,绘本《猫群的故事》,翻译英国 Sarah Simblet的The Drawing Book。插画题材广泛,风格自由多变,使用媒介丰富,尤爱水彩。持续为多家书刊杂志及公司提供商业稿件。追求用画面表达五味杂陈的世界,触碰人心。

微博:@Jessie一颗豆子  https://weibo.com/u/2187122320

个人网站:www.jessielin.net


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内容介绍

第1章 初识水彩——水彩工具、色彩理论和水彩技法;

第2章 欢迎来到我的厨房——烹饪食材及烹饪工具;

第3-6章 人人都能学会的法式简餐、多彩的法国民间风味、来自大洋彼岸的美食、艺术家

         贵客——共20道法餐的操作步骤及绘画详解;

第7章 我的食谱手作——3个生活DIY制作步骤。


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目录

CHAPTER 1 初识水彩
水彩工具
水彩纸
水彩颜料
水彩笔
其他工具
色彩理论
颜色的三个属性
体积感
水彩技法
干画法
湿画法

CHAPTER 2 欢迎来到我的厨房
烹饪食材
肉类
蔬果类
油类
蛋奶类
谷物类
烹饪工具
锅具
台面工具
切削、碾压工具
混合、过滤工具
烘焙工具、模具
电动工具
纸、袋类
称量工具

CHAPTER 3 人人都能学会的法式简餐
煎蛋卷
餐前冷食贻贝
花菜配芥末蛋黄酱
红辣椒炖马鲛鱼
三分钟小牛排

CHAPTER 4 多彩的法国民间风味
热巧克力
班尼迪克蛋
洋蓟汤
法式炸蛙腿
勃艮第红酒炖牛肉

CHAPTER 5 来自大洋彼岸的美食
菰米色拉
米饭布丁
龙虾配白兰地奶油酱
洛克菲勒牡蛎
鸟巢布丁派

CHAPTER 6 艺术家贵客
蘑菇炒蛋三明治
酿黄瓜配绿蛋黄酱
菠菜舒芙蕾
柠檬洋蓟色拉
毕加索的鲈鱼

CHAPTER 7 我的食谱手作
冰箱贴
星期早餐挂卡
食谱手账本

后记

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