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书       名 :
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出版时间 :
微型旅宿经营学
0.00     定价 ¥ 58.80
泸西县图书馆
此书还可采购1本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787545463491
  • 作      者:
    黄伟祥Bob
  • 出 版 社 :
    广东经济出版社
  • 出版日期:
    2019-04-01
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  知己知彼,百战百胜!
  了解旅宿竞争环境与市场需求,才能培养实力长远的经营模式。
  《微型旅宿经营学》,我们姑且把它当成一本工具书,正在逐梦的旅宿经营者务必熟读。另外,任何一位即将投入微型旅宿的梦想者,建议得要先熟读本书内容后再考虑是否愿意 “沦”为旅宿人喔!
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作者简介
  黄伟祥
  大学主修餐旅管理,毕业后进入酒店行业;尔后前往加拿大继续钻研酒店管理并取得学位及专业证照,也于当地从事酒店业。2012年进入线上订房平台工作,更多元地了解了旅宿的经营方式。
  他创办了白石数位旅宿管理顾问有限公司,现担任泛太平洋旅馆管理顾问有限公司董事长、“Hostel Talk 青旅开讲”执行人及多家知名酒店与微型旅宿管理顾问。
  他拥有多种专业证书,包括美国酒店与住宿协会(American Hotel & Lodging Association)核发的12类证照、加拿大不列颠哥伦比亚省侍酒执照、卫生管理师乙级认证、TIMS网络营销证照、TSA Certificate 等。

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内容介绍
  青年创业的?选不再是咖啡馆,而是微型旅宿!
  微型,指60房以下;旅宿,指旅行中的住宿。微型旅宿,就代表着60房以下的民宿、日租房、青年旅馆、商旅、沙发客、露营地等。
  开旅宿并不是简简单单的撸猫、遛狗、晒太阳、躺着收钱;开旅宿实际上意味着你必须集设计、装修、管理、会计、营销等十八般武艺于一身。
  当你燃起开一家小小的旅宿的梦想时,你得明白:
  让梦想持续发光的,不是热情,不是砸钱,而是你必须懂点经营学!
  而这些,就是《微型旅宿经营学》想告诉你的东西!
  《微型旅宿经营学》不只从基础开始讨论该不该开一间旅宿,更探讨了深层的旅宿面向,让你通过成功旅宿的三大生存条件——数据、软件与硬件来布局,运用硬件、软件与数据,以及有逻辑的创意行为来创造创新、持久的自主旅宿品牌。

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精彩书摘
  微型旅宿的数据设计
  多方利用渠道
  使用顾客关系资料库
  绝对要有控房系统
  “刚柔”并济之后要进入“计”的阶段啰!虽然是最后,但并不代表它不重要。数据设计包含了线上订房操作、顾客关系统计、控房软件应用、渠道控管、收益管理工具、数据应用等。这些数据相关的设计,只要方向导引正确,绝对能达到相得益彰的效果。在这里我们要学会的是控房系统(PMS)。
  ▎控房系统让你一人当十人用
  专为餐旅业设计的控房系统(PMS),最初在20世纪70年代初期被开发,这些早期的作业系统价格相当昂贵,只能引起大规模饭店的兴趣;到了20世纪80年代,电脑设备变得较为便宜且轻便易于操作,使用者导向的软件系统更包含了饭店的多种功能,而且无须经过复杂的技术训练,加上多用途的个人电脑发展又带动了适合小型饭店的电脑系统产生,于是到了80年代后期,PMS广泛地被各种规模的饭店接受。
  ▎控房系统这么用!
  PMS的重要性非同小可,也是旅宿业者最需学习的数据软件。它除了改变业务流程和管理模式外,还能增加收入、降低成本并提高顾客满意度与辅助决策支援。其主要的工作分为三大要点:
  1.抵店前的工作:事先预留客房,确认客户资料
  PMS的订房系统可以直接与订房中心或是与全球订房网络连接,可以做到按事先预定好的报价来预留客房。订房系统还可以自动产生订房确认和要求支付订金的信件,及做好入住前的准备工作,对使用信用卡或智慧卡消费的顾客,在订房时如事先告知卡号还能确定信用额度。电脑系统也能为确定订房的顾客做好电子账单和抵店前的一系列准备工作。此外,还能制定出一份预期抵店的顾客名单、住房率和客房收入预测表以及各种相关的资料报告。
  2.抵店时的工作:收集住客资料
  电脑订房系统的记录资料自动传送到饭店的PMS中的客务系统中,而散客的入住资料则由柜台人员直接输入到客务系统中;柜台人员会拿出一张根据系统数据打印的登记表交给顾客签名确认;线上信用卡授权使得柜台人员能够即时取得使用的许可;将入住登记的资料储存在电子系统内,需要时可随时调用,这样一来就不再需要使用客房状态显示架了,电子账单也会由系统的应用软件来进行维护和存取。此外,有些饭店向顾客提供了自助入住/离店的服务,这些也都能运用PMS系统执行。
  3.住店期间的工作:直接连接OTA,提升竞争力
  有了控房系统,电脑系统代替了人工操作的客房状态显示架或是电子机械收款结账机。而PMS在早期是一个较为传统的领域,但从2013年开始,新形态PMS慢慢地崛起,并且直连OTA,令PMS的战略价值日益提升。
  ……
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目录
Chapter 01 为什么他们订单接不完?设计旅宿案例介绍X4
绿代表(GO GREEN﹚:叶绿宿
致代表﹙精致﹚:有窝客栈---11
幸代表﹙小确幸、轻设计﹚:小南天生活轻旅---17
亲代表﹙亲民、人文、当地特色﹚:金门北山洋玩艺民宿---23
Chapter 02 从1条毛巾开始学习:微型旅宿的规划---31
START 设计 l 绝对值 l 的微型旅宿---32
2-1 微型旅宿的硬设计---36
专栏1 微型旅宿的建筑与室内设计---44
2-2 微型旅宿的软设计---53
专栏2 微型旅宿的服务设计---71
2-3 微型旅宿的数据设计---79
专栏 3 S E O 应 用 术 - - - 8 6
Chapter 03 永续经营法则:微型旅宿的经营---93
3-1 从“4W1H”检视你的微型旅宿---94
3-2 微型旅宿经营实力养成---106
Chapter 04 微型旅宿的O2O:线上营销制胜关键---119
4-1 OTA线上订房大破解---120
专栏4 OTA深入探索---161
4-2 线上营销工具应用---170
专栏5 区块链应用—176
结语 微型旅宿的成长与未来---178
附录 线上营销懒人包---181

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