王瑜，1982年3月生，山东省潍坊市人。2017年毕业于中国海洋大学，获管理学（会计学）博士学位，现为潍坊学院教师。主要研究方向为财务理论、价值链会计等。近年来，在《经济管理》《财经问题研究》《中国农村经济》等刊物上发表学术论文十余篇；主编《企业重要事项核算》等教材多部；主持或参与完成山东省社科规划项目、国家自然科学基金项目等，获得省级科研成果奖励多项。

　　《基于价值链视角的食品企业盈利模式研究》的研究内容主要包括以下方面：（1）价值链视角盈利模式概念框架研究。现有研究对盈利模式界定模糊、视角多维，理论体系还不尽完善。（2）食品企业价值链特性与食品企业价值链类型研究。（3）食品企业盈利模式的类型及其生成机理研究。（4）食品企业盈利模式评价研究。（5）食品企业盈利模式的优化策略研究。

第1章 导论
1．1 研究背景与研究意义
1．2 研究问题与结构安排
1．3 研究方法与研究创新

第2章 文献综述与理论基础
2．1 文献综述
2．2 研究的理论基础
2．3 本章小结

第3章 食品企业的产业环境与价值链特征
3．1 食品产业环境分析
3．2 食品企业整体情况分析
3．3 食品企业价值链特征与分类
3．4 本章小结

第4章 基于价值链视角的食品企业盈利模式特征分析
4．1 盈利模式的分类定型
4．2 基于驱动因素的盈利模式类型细分及特征分析
4．3 本章小结

第5章 食品企业盈利模式的分类定量评价
5．1 引言
5．2 研究设计
5．3 实证分析
5．4 本章小结

第6章 盈利模式对盈利能力影响的实证分析
6．1 引言
6．2 理论分析与研究假设
6．3 数据来源与研究设计
6．4 实证分析
6．5 本章小结

第7章 食品企业盈利模式的优化与创新
7．1 食品企业盈利模式优化、创新的目标与方向
7．2 食品企业盈利模式的优化路径
7．3 食品企业盈利模式的创新与发展
7．4 本章小结

第8章 结论、政策建议与研究展望
8．1 研究结论
8．2 政策建议
8．3 研究局限与展望
附录
参考文献