搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
出版时间 :
无库存
至味西关
0.00     定价 ¥ 88.00
泸西县图书馆
此书还可采购1本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787546228297
  • 作      者:
    黄爱东西
  • 出 版 社 :
    广州出版社
  • 出版日期:
    2019-03-01
收藏
荐购
作者简介

黄爱东西,女,本名黄爱东,出生于广州,“小女人散文”风格的代表人物,在20世纪90年代中期引发关于“小女人散文”的讨论,与之齐名的还有素素、黄茵等女作家。
      媒体人及专栏作家。个人专栏zui早见诸《南方周末》、《新民晚报》、《二十一世纪经济报道》等多家报刊。著有《花妖》《相忘于江湖》《老广州·屐声帆影》等。嗜文字,喜编辑行当。
      近期出版作品: 《夏夜花事》(上海三联书店)、《我有一个同事》(上海三联书店)、《西关花月夜》(花城出版社)、《四季如夏》(江苏文艺出版社)、《桃花开》(江苏文艺出版社)等。


展开
内容介绍

广州不仅有着作为通商口岸、商贸之都的古老传承,还是一个有着2200年历史的guojia级文化名城,孕育出厚重的广府文化,这其中,就包括独具岭南特色、又兼收并蓄的广州美食文化。
      中国人常说“食在广州”,美食是广州通行世界的名片,而广州美食之精髓在西关。西关是广州的起源地,是广州zui古老的地方,同时又是中国历史上zui开放的地方,在新的时代、新的背景下,如何擦亮“西关美食”这张名片,使之成为更具传播力、更具人文共通性的国际语言,十分必要。
    “至味西关”——味,既是美味,也是人情味。美味遍地是,但西关的美味至不同,自成一派;人情味寻常见,但广州的人情味不一样,个性鲜明。西关美食强调“至味”,保留本真,大道至简;广州人做事不爱繁文缛节,去繁化简,直来直去。西关美食强调“合味”,讲究分明;广州人处世,不管闲事,讲究分寸。
      《至味西关》既是挖掘食物的性格,也是挖掘人物的性格和文化传统的性格;既是一部关注吃的故事,也是一部关注人和城市文化的漫画。通过寻找美食与人文精神的交汇点,以小故事反映大变化,以小切口呈现大主题,以小视角折射大时代。
    自小在西关长大的广州著名作家黄爱东西,将用她率真温暖的文字带我们追溯过往。她以那些早已深入人心的知名小吃和招牌菜肴,以及或已消失、或仍健在的老字号、老传统为线索,按图索骥,昔日重归,在时光的隧道中带领大家回到西关“番寻味”。


展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

温馨提示:请使用泸西县图书馆的读者帐号和密码进行登录

点击获取验证码
登录