上海市虹口区营养师协会是由营养师和从事营养教学、科研、科普工作的职业者及单位自愿组织建立的非营利性社会团体。该协会旨在宣传和传授营养与食品、营养与预防疾病、营养与健康的知识，为人民大众提供营养健康知识的传播和关爱,让营养走进社区，走进千家万户，走进每个人民日常生活。

本书是“虹口区社区教育系列丛书”之一，主要面向社区和家庭，传播营养与健康的相关知识。全书分十二课详解2016年版的《中国居民膳食指南》、我国四种常见的慢性病的预防与控制、《黄帝内经》与现代营养科学，从而达到提高群众健康素质、促进居民合理膳食的初衷。

第一课 《中国居民膳食指南(2016)》和营养概论

第二课 食物多样,谷类为主

第三课 吃动平衡,健康体重

第四课 多吃蔬果、奶类、大豆

第五课 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

第六课 少盐少油,控糖限酒

第七课 杜绝浪费,兴新食尚

第八课 心脑血管疾病的预防与控制

第九课 恶性肿瘤的预防与控制

第十课 慢性呼吸系统疾病的预防与控制

第十一课 糖尿病的预防与控制

第十二课 《黄帝内经》与现代营养科学