《一本书读懂排毒解毒食物/大医释问丛书》用通俗的语言，有选择地介绍平常生活中常见的具有排毒解毒作用的水果、蔬菜等，详述这些食物的营养成分、功效和特别提醒以及行之有效的食疗方。愿大家采用较科学的饮食方法，根据自己的体质进行食物调养，从而使人体每天产生的代谢废物及各种体内有损健康的垃圾，通过排毒管道及时的排出体外，健康快乐每一天！

果品类
1 李子
2 柑
3 甜橙
4 苹果
5 梨
6 西瓜
7 香蕉
8 无花果
9 罗汉果
10 杏（杏仁）
11 猕猴桃
12 草莓
13 大枣

蔬菜类
1 雪里蕻
2 韭菜
3 油菜
4 苋菜
5 大白菜
6 结球甘蓝（包心菜）
7 花椰菜
8 菠菜
9 芹菜
10 茼蒿
11 蕹菜
12 落葵
13 莲藕
14 莴苣
15 胡萝卜
16 萝卜
17 马铃薯
18 荸荠
19 竹笋
20 芋
21 洋葱
22 生姜
23 葱
24 芫荽
25 大蒜
26 菜豆
27 冬瓜
28 南瓜
29 丝瓜
30 黄瓜
31 苦瓜
32 番茄
33 茄子
34 豆腐
35 豆芽菜
36 海带
37 紫菜
38 黑木耳
39 香菇
40 莼菜
41 荠菜
42 苦菜
43 藜
44 鱼腥草
45 香椿
46 马齿苋