第一章 鸡的品种选择
一、养鸡品种选择的依据
（一）根据市场需要进行选择
（二）根据生产条件选择
（三）对种鸡场的选择
二、鸡的主要品种
（一）蛋鸡品种
（二）肉鸡品种
第二章 鸡的营养与饲料
一、饲料中的营养成分及功能
（一）水
（二）粗蛋白质
（三）碳水化合物
（四）粗脂肪
（五）维生素
（六）矿物质
（七）能量
二、鸡的常用饲料
（一）能量饲料
（二）蛋白质饲料
（三）青饲料与块根、块茎及瓜类饲料
（四）粗饲料
（五）矿物质饲料
（六）饲料添加剂
三、鸡的饲养标准与饲粮配合
（一）鸡的饲养标准
（二）鸡的饲粮配合
四、降低养鸡饲料成本的有效措施
（一）饲喂全价饲粮，发挥饲粮中营养互补作用
（二）改平养为笼养，提高鸡的饲料利用率
（三）自配饲粮，降低全价饲粮的价格
（四）改善饲喂方法，减少饲料浪费
（五）做好鸡病预防工作，减少饲料非生产性消耗
（六）合理贮藏饲料，防止饲料发霉变质和鼠耗
第三章 蛋用型鸡的饲养管理
一、雏鸡的饲养管理
（一）雏鸡生长发育特点
（二）初生雏的雌雄鉴别
（三）进雏前的准备工作
（四）育雏方式的选择
（五）雏鸡的选择和接运
（六）育雏期饲养管理
（七）笼育雏鸡的饲养管理特点
（八）雏鸡饲养日程安排
（九）雏鸡日常管理细则
（十）雏鸡发病及死亡原因分析
二、育成鸡的饲养管理
（一）育成鸡的生理特点
（二）育成鸡的饲养方式
（三）育成鸡的饲养
（四）育成鸡的管理
三、商品产蛋鸡的饲养管理
……
第四章 肉用仔鸡的饲养管理
第五章 鸡常见病的防治
第六章 鸡场建筑与设备
第七章 家庭无公害养鸡的技术要点
第八章 家庭鸡场经营管理
附录
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