《海水养殖鲈鱼生理学与繁育技术》前三章梳理了三种海水养殖鲈鱼生物学知识以及人工繁育、苗种培育技术及产业发展前景等。第四章至第九章重点以花鲈生理学和繁育技术研究为主线,从分子水平、细胞水平、组织水平和个体水平等深入研究了花鲈的生长发育及生理机制、对盐度适应的生理机制,较为系统地阐述了花鲈的生理学新研究进展。结合一线生产实践和实验室研究,深入研究了投喂与限食对花鲈生长发育的影响及其对主要环境因子的生理响应,以期为花鲈养殖生产管理提供科学依据,不断完善、优化养殖实用技术。根据花鲈苗种培育和商品鱼养成的产业空间布局,结合产业发展的技术需求,系统研究了花鲈的繁殖生理机制及其调控,旨在完善人工繁育及苗种培育技术,推动花鲈“南北接力"繁育与养殖模式的顺畅运行。针对鱼类人工繁育的新兴研究热点——精液超低温保存,在参考大量其他鱼类研究成果的基础上,对花鲈精液冷冻保存开展了一系列试验研究,并归纳总结了尖吻鲈和欧洲舌齿鲈精液冷冻保存的相关研究,形成了较为系统的海水养殖鲈鱼精液保存参考资料。第十章结合长期生产实践经验,总结了南、北方花鲈群体亲鱼培养、越冬、人工繁殖、仔稚鱼和幼鱼培养等相关技术,较为全面地阐述了花鲈人工繁殖及苗种培育技术。
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