发展养鹅业具有重大的现实意义。一，发展养鹅业有利于畜牧业结构的调整。鹅属于草食家禽，发展养鹅业符合我国人多地少、农村剩余劳力和农副产品丰富的国情。第二，发展养鹅业有利于农民增收。鹅耐粗饲、抗病力强，饲养投入少，见效快，是农民增收和农村剩余劳动力转移的重要途径。第三，我国养鹅业在国际市场上具有较强的竞争力，是21世纪中国独具竞争优势的朝阳产业。我国养鹅业发展有得天独厚的品种资源，能进行规模化、产业化商品生产。国际市场鹅产品前景广阔，需求量逐年增加。但发达国家劳动力昂贵，品种资源处于劣势地位，生产成本相对较高。而我国劳动力资源丰富、工资待遇低、技术力量雄厚，鹅品种资源丰富，生产类型多种多样，具有良好的发展条件。
养鹅业和我国其他养殖业一样，存在养殖环境恶化、疾病多发、生产成本高、成活率低的现状，要想摆脱这种现状，必须发展标准化养殖。标准化养殖是在规模养殖场场址布局、栏舍建设、生产设施配备、良种选择、投人品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定，并按程序组织生产过程，达到畜禽和自然的和谐，在经济上、社会上、生态上产生综合效益，并能保持稳定持续发展的养殖方式。
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