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经常便秘怎么办？

为什么痘痘总是下不去？

发际线越来越高，我是不是快秃了？

总是无精打采，感觉身体被掏空

……

你真的需要排毒了。

但你真的知道如何排毒吗？

其实排毒可以很简单，日常生活中的很多蔬菜、水果都具有排毒功效，只要你会吃会喝就可以排毒。苹果和土豆搭配富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘；西蓝花和胡萝卜同食能够润肠通便，且脂肪含量低，可以瘦身减肥；白菜炖豆腐可以补充水分并加速新陈代谢，还可以补充蛋白质，有助于瘦身、美容……常见的食材经过合理巧妙的搭配就可以发挥双倍的排毒效果，帮你恢复健康。

这本书中详细介绍了怎样用平常的食材做出能排毒的饭菜，让你在日常的吃吃喝喝中排出毒素，身心轻松。爱自己，从排毒开始；排毒，从合理饮食开始，从这本书开始。

在线试读：

第一章  清体养颜排毒从了解“毒”开始

被污染的空气、高强度的工作、不规律的作息、不健康的饮食习惯……这些使人们体内积存了许多毒素，常出现便秘、痤疮、色斑、消化不良、疲惫倦怠等小毛病。我们的身体亟须排毒，排出毒素会使身体更加健康、轻盈。那么体内的“毒”是什么呢？是怎样产生的？如何才能正确排毒呢？清体排毒要从了解“毒”开始，只有知道“毒”，了解“毒”，才能更好地排毒。

全面了解“毒”

排出体内积存的毒素有利于身体健康，会令人感到身体轻盈、舒适。但身体里的“毒”都是什么？为什么身体里会出现“毒”？如何排毒才不会影响健康呢？想要排毒，就要先了解这些有关“毒”的知识。学会正确排毒，从全面了解“毒”开始吧。

毒是什么

《说文解字》释“毒，厚也，害人之草”。最初的“毒”指的是对人体有害的植物，后来逐渐引申为毒物、危害、祸害、苦痛。现在则认为毒是指对人体不利的一切因素，即包括外来的食物药物、空气污染、辐射等，也包括内生的有害物质。排毒，其实是一个中医概念，就是指通过各种方法，将外来的或者内生的毒排出体外。只有将这些不利因素排出，身体机能才能恢复正常。相比古时候，现代人生活环境更加恶劣，空气中充满吸入性颗粒，还有各种电子射线，摄入的食物上残留的多种农药，随时随地传入耳中的噪声，晚睡，喜欢高油脂、高蛋白食物的生活习惯等，令身体机能的负担越来越重，所以现代人更需要排毒。

西医所说的毒

现代医学意义上的毒更具体，有病原微生物、生物毒素、药物毒性、食物中毒，以及人内生的毒素等几种。

生物毒素

生物毒素是指动物、植物、微生物产生的对其他生物物种有毒害作用的各种化学物质。微量的毒素通常不会产生毒副反应，但是日积月累就会影响身体健康。不过，生物毒素并非一无是处，在现代科研中，很多生物毒素可以为生物学、化学、医药学等科学研究提供物质基础，对人类发展有益。

药物本身的毒副作用

生活中难免会生病吃药，但“是药三分毒”，很多药物会有一定的毒副作用，所以在疾病痊愈后，身体需要一段时间将这些毒素代谢出去。如果能通过饮食、按摩、运动等方式，提高代谢速度，身体排出这些毒素的时间会大大缩短。

摄入的毒

在医学上，摄入的毒通常指的是食物中毒，包括不小心摄入了变质食物或者有毒的食物导致的中毒等，遇到这种情况要及时去医院救治。有毒的蘑菇、发芽的土豆、未煮熟的四季豆等都是生活中常见的易中毒食物，食用时一定要注意。还有些食物在为身体提供营养的同时，也会令身体产生不健康的物质，如高脂肪食物、油炸食物等，经常吃这些食物体内也会积累毒素。

内生毒

内生的毒是机体代谢功能紊乱时，存在于体内的代谢废物，比如毒性氧自由基、过敏介质、兴奋性神经毒、血糖血脂过高产生的“糖毒”“脂毒”等。

病毒、细菌

病毒、细菌感染是大多数疾病的主要原因，也是一种“毒”。病毒、细菌有多种，进入人体的途径也有很多，如接触被病毒、细菌感染的食物、物品，甚至是空气等，都可能导致疾病。排毒可以提高身体免疫力，增强身体抵抗病毒和细菌的能力。

中医所说的毒

中医对“毒”的认识由来已久。两千多年前的《黄帝内经》中就已有“毒”的记载。《黄帝内经》中所说的毒主要是指药物毒性、虫兽之毒和引起传染病的病菌。现代中医认为，毒是指外感风、寒、暑、湿、燥、火六淫之邪，或内伤七情、过劳过逸、饮食不节，致使体内阴阳失去平衡，脏腑功能失调，气血运行不畅而产生的一系列代谢产物，痰饮、瘀血、宿食、内湿等皆为毒素。常见的毒有以下几种：

湿毒毒虫毒食积之毒

湿毒也分为外湿和内湿两种。外湿是由气候环境、饮食不节、脾胃受伤引起的，表现为胃肠型感冒、过敏性皮肤病等。内湿则是脾胃虚弱运化不力所导致的，或因脾虚正气不足，招来外湿入侵，妨碍脾胃运化功能，如食欲不振、腹胀、腹泻、便溏、面黄、水肿、舌边有齿痕苔润甚至水滑等。

虫毒

虫毒会破坏和侵蚀人体的局部组织，消耗养分和精气。虫毒多发于肠胃，如生食肉类时会出现腹痛、食欲亢进而身体消瘦、睡觉磨牙、喜食异物（如生米、泥土）等症状。虫毒发于皮肤可出现疥、癣、皮肤溃疡等症状。

食积之毒

脾胃主要负责食物的消化、吸收与输送，如果脾胃功能失调，人体就不能消化和利用食物。日积月累，这些堆积在胃里的食物就会酝酿成毒素，损伤脾胃，使人出现食欲不振、胸闷、嗳气、泛酸、大便不畅、面生痤疮等不良症状。

热毒

阳气亢盛时，人体内就会产生热毒，如我们常说的“上火”，具体表现为口干、口苦、口臭、牙龈红肿出血、流鼻血、大便干硬、面有油光、痤疮、手足冒汗等。

火毒

“热极为火”，即热毒到了一定程度就是火毒。症状轻一点的火毒表现为局部的红、肿、热、痛，严重一些的火毒表现为发热、头痛、烦躁、小便短赤、大便秘结、舌红苔黄，甚至是全身性感染。

寒毒

寒毒是和热毒相对应的，可以分为外寒和内寒两种。风寒侵袭引起的感冒、关节疼痛属于外寒，是由体外的因素所导致的。内寒则是阳气虚衰、脏腑功能衰退导致的，表现身寒肢冷、腰腹畏寒、小便澄澈清冷、大便稀薄等症状。

瘀血之毒

简单地说，瘀血之毒就是血液运行失常导致的病理产物。如果瘀血一直不消，阻滞经络，人体不能得到气血的充分滋养，会出现各种症状，表现为身体刺痛，痛处固定不移，面色黧黑，口唇、指甲青紫，肌肤甲错，痛经等。

药物之毒

药物之毒的症状相对复杂，这里暂不一一说明，但大多对肝脏有害。很多人知道西药有明显的毒副作用，却忽视了中药的毒性。所以懂得一些药物知识，在不耽误病情的基础上尽量少服药是相对保险的做法。

情志之毒

情志泛指喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情绪变化，简称七情，是人们对外界客观事物的心理反应。中医认为情志是由五脏之气化生的，若情志失调，则容易损伤脏腑气血，影响人体健康，如喜伤心、怒伤肝、思伤脾、悲伤肺、恐伤肾，情志一旦过度就会伤身。