本书通过对分布于东北及内蒙古东部地区，黄河上游及新疆地区，黄河中游及华北地区，黄淮下游地区，长江上游、中游、下游地区和岭南及周边地区等地的400余处遗址出土的动植物遗存进行分析，概括了不同地区、不同时期的生业内涵及特征，在结合不同地区自然环境状况及各个地区考古学文化特征的基础上，探讨了中国新石器时代至青铜时代的生业状况及生业在中华文明起源和早期发展过程中的重要作用。

       本书对于推动中国考古学在21世纪全面、深入的发展，助力中国考古学走向世界，具有十分重要的现实意义。