王迪轩，益阳市赫山区农业局，农业技术推广研究员，在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际动手操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》《南方科技报》优*通讯员，2007年元月被《蔬菜》杂志聘为技术顾问。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套。在化学工业出版社出版蔬菜科普图书54册，其中《家庭小菜园养护实用技术》一书获湖南优*科普作品奖。《蔬菜标准园创建与实用新技术》著作获益阳市*一届自然科学优*学术成果奖二等奖。

本书对16种蔬菜进行了较为详细的分步程式化设计,配以大量高清彩图，按照“动作+动作内容”的栽培管理顺序对蔬菜栽培进行系统规范。菜农可按照蔬菜栽培所要求的整地、播种育苗、定植、施肥、浇水、用药、整枝打杈等操作，以及具体的做畦规格、育苗及苗期管理、定植时间及方法、肥料品种及数量、浇水时期和程度、用药名称和浓度、搭架时间和方式等进行按序、按量操作。方便合作社负责人了解生产进度，便于技术人员指挥蔬菜生产。
本书通俗易懂，图文并茂，适于蔬菜合作社、蔬菜公司、蔬菜协会、家庭农场等对蔬菜生产进行规范化、程式化管理，也可供广大菜农参考。

一、辣椒　/ 1
1.辣椒春露地栽培 1
2.辣椒夏秋露地栽培 6
3.辣椒大棚春提早促成栽培 9
4.辣椒大棚秋延后栽培 11
5.辣椒主要病虫害防治安全用药 13

二、茄子　/ 18
1.茄子大棚春提早促成栽培 18
2.早春促成栽培茄子越夏再生栽培 23
3.茄子露地及地膜覆盖栽培 25
4.夏秋茄子栽培 27
5.茄子大棚秋延后栽培 29
6.茄子主要病虫害防治安全用药 31

三、番茄　/ 36
1.番茄大棚早春栽培 36
2.番茄春露地栽培 41
3.番茄大棚越夏栽培 44
4.番茄大棚秋延后栽培 46
5.番茄主要病虫害防治安全用药 48

四、黄瓜　/ 53
1.春提早黄瓜大棚栽培 53
2.春露地黄瓜栽培 58
3.夏秋黄瓜露地栽培 61
4.秋延迟黄瓜大棚栽培 62
5.水果型黄瓜常规栽培 64
6.水果黄瓜大棚避雨越夏栽培 65
7.黄瓜主要病虫害防治安全用药 67

五、丝瓜　/ 71
1.丝瓜大棚早春栽培 71
2.丝瓜露地高产栽培 74
3.丝瓜主要病虫害防治安全用药 77

六、豇豆　/ 80
1.豇豆大棚早春栽培 80
2.豇豆小拱棚加地膜覆盖栽培 83
3.豇豆春露地直播早熟栽培 85
4.豇豆夏秋直播栽培 87
5.豇豆大棚秋延后栽培 88
6.豇豆主要病虫害防治安全用药 89

七、大白菜　/ 94
1.春大白菜栽培 94
2.夏大白菜栽培 97
3.早秋大白菜栽培 99
4.秋大白菜栽培 100
5.散叶大白菜栽培 102
6.迷你型大白菜栽培 103
7.大白菜主要病虫害防治安全用药 106

八、小白菜　/ 111
1.春小白菜栽培 111
2.夏秋小白菜栽培 112
3.秋冬小白菜栽培 113
4.小白菜大棚越夏栽培 114
5.小白菜大棚早春栽培 115
6.小白菜防虫网覆盖直播栽培 116
7.小白菜主要病虫害防治安全用药 118

九、菜心　/ 122
1.春菜心栽培 122
2.秋菜心栽培 124
3.越冬菜心设施栽培 125
4.菜心主要病虫害防治安全用药 126

十、结球甘蓝　/ 129
1.结球甘蓝春季栽培 129
2.结球甘蓝夏季栽培 132
3.结球甘蓝秋季栽培 134
4.结球甘蓝冬季栽培 136
5.结球甘蓝早春大棚栽培 137
6.结球甘蓝主要病虫害防治安全用药 138

十一、花椰菜　/ 142
1.花椰菜大棚春季早熟栽培 142
2.花椰菜春季露地栽培 144
3.花椰菜秋季露地栽培 146
4.花椰菜越冬栽培 149
5.花椰菜主要病虫害防治安全用药 150

十二、萝卜　/ 154
1.春萝卜栽培 154
2.冬春萝卜栽培 156
3.夏秋萝卜栽培 158
4.秋冬萝卜栽培 160
5.樱桃萝卜栽培 162
6.萝卜主要病虫害防治安全用药 164

十三、莴苣　/ 167
1.春莴笋栽培 167
2.秋莴笋栽培 169
3.大棚越冬莴笋栽培 171
4.生菜四季栽培 172
5.莴苣主要病虫害防治安全用药 175

十四、芹菜　/ 178
1.春芹菜栽培 178
2.夏、秋芹菜栽培 181
3.越冬芹菜栽培 182
4.芹菜主要病虫害防治安全用药 184

十五、莲藕　/ 187
1.莲藕无公害栽培 187
2.子莲栽培 191
3.莲藕主要病虫害防治安全用药 194

十六、香菇　/ 197

参考文献　/ 206