《大地上的灯盏——中国作家网精品文选•2018》（上下册）分为散文、诗歌、小说三部分。文中精选2018年发表在中国作家网上的新人新作，这些作者来自五湖四海、各行各业、各个年龄段，他们对于写作有着朴素而赤诚的热爱。本书旨在发掘文坛有潜力的新人佳作，另一方面也鼓励促进文学新人的创作热情，继续用文字书写生活。

年趣散记

我是小民

蒸馒头、炸丸子

这是至少三十年前的事。

一过腊月二十，年就算到了，大人们开始忙年。大人们忙年，是从蒸馒头、炸丸子开始的。准确地说，蒸馒头应该说成蒸包子，因为白馒头的数量极少。包子分白面、黄面、黑面三种。白面的那种是用小麦面做皮子，皮子很薄很薄，馅料多是萝卜、粉丝、豆饼屑，这一种通常称之为“菜馍”；黄面的那种是玉米面做皮子，皮子很厚很厚，馅料多是红小豆、红薯、红枣，这一种通常称之为“黄团子”；黑面的那种用的是红薯干子面做皮子，馅料多是晒干晒透的大白菜的老帮子，拌上极少量的炒大米或者炒馒头屑，它也有个专称叫“黑团子”。菜馍也好，黑团子也罢，菜馅里面是没有油的，为了口感好些，有些人家掺入少量剁碎的猪油油渣。如果用比例表述，馒头、菜馍、黄团子、黑团子的比例大致为1∶2∶3∶4。馒头和包子各有用途：馒头专门用来招待贵客，菜馍多用来招待一般客人。在家庭成员里面，老人和小孩子也有机会享用馒头，菜馍和黄团子才是他们的主要食物，至于黑团子，那是大人以及大孩子的专利。因为蒸的数量实在太多，一般都会请邻居来帮忙，盘面的盘面，上笼的上笼，劈柴的劈柴，烧锅的烧锅，差不多每家都从拂晓忙到天黑。第一笼馒头出笼时要放鞭炮，主妇还会拣三五个品相好的用碗碟盛了端到八仙桌子上，煞有介事祈祷一下老天爷爷、老地奶奶保佑风调雨顺五谷丰登之类，算是上供，当然每次祈祷都少不了要感谢毛主席、祝福毛主席。

那时烧柴短缺，木柴更是难得。农家人会算计，烧了一天的木炭火以及一大锅蒸馍的开水倒掉实在可惜，于是就废物利用，把事先切好的辣萝卜片或者胡萝卜片倒进大锅，焯好了，捞出来，拿出菜刀，当当当当一阵乱剁，十分钟二十分钟，一案板萝卜末呈现在眼前。端来特大号陶盆往地上一放，将萝卜末扒进去，兑上水，放进去适量的面粉，弯下腰，拉开架，猛搋一阵子，丸子馅成了。这时，锅里的豆油已经烧开，男人在锅上，女人在锅下，炸丸子了。孩子们闻到油香，老远地跑回家，站在大人身后，眼却巴巴地望着锅里，看见锅里的丸子渐变成金黄，孩子的眼里就开始冒火，忍不住的可能就出声说些什么话，给娘听见照腚上就是一火棍：“小孩子不要乱说话！”孩子就做个鬼脸，赶紧闭了嘴。那时过年蒸馒头、炸丸子、剁饺子馅、包饺子的时候，小孩子在一旁多嘴很犯忌讳的。就要出锅了，爹回头喊一声小二或者小三：“放炮去。”孩子听见就噔噔噔地跑出去，很快院门外就传来噼噼啪啪的几声小鞭的炸响。爹拿起大笊篱，一边捞丸子一边招呼孩子：“远点远点，烫着了。”孩子就往后趔，丸子放进铺了烙饼的竹筐或者柳条筐里，孩子伸手去抓，娘就会大叫道：“别动！还没给老天爷爷吃呢！”说着时就从灶间起了身，摸起个碗，盛了丸子，极快速地到了堂屋，将碗放在八仙桌子上，与盛馒头的碗并放着。感谢过毛主席、祝福过毛主席后，祷告老天爷爷、老地奶奶保佑。炸了丸子，一般家庭还会炸些藕夹，条件好的还可能炸几条鱼或者鱼块待客，藕自然是宅后塘里自种的白莲藕，鱼当然是野生小鲫鱼，绝对绿色食品。如果谁家还能翻出来半斤白糖、二两芝麻，那就再好不过，最后免不了炸些孩子最爱吃的姜丝丝、麻叶子之类，出来锅，稍等片刻，抓一把，捂进嘴里，那嘴立马就鼓胀到极限，连舌头都翻不动。当娘的看见孩子憋出两眼泪，又气又心疼：“你是八辈子的饿死鬼托生的啊！”

忙忙碌碌到了很晚，起了锅里的油，凑着油锅炒半锅老白菜帮子，烧几碗面水，一家人围着热热闹闹地喝了。主妇就会用大白碗盛了丸子挨家挨户给左邻右舍送去，这叫互通有无。

目录

CONTENTS

散文卷

割稻谷…………刘 荣／003

年趣散记…………我是小民／008

遗世的村庄不老的树…………郭光明／025

绰号里的乡愁…………梁李董／030

南小市口的蝈蝈草…………卢 静／036

花桥故里…………阮以敏／040

乡村邻居…………程玉宇／045

打花脸与撒路灯…………史庆友／057

庭院深深…………王富红／062

职业猎人…………黎盛勇／070

故乡邻居…………孙同林／074

新疆沃尔禾…………啸 行／081

茶记…………马巧凤／087

山乡之夜…………罗银湖／091

浮光跃影…………韩玉洪／094

鄱湖草歌…………雪夜彭城／101

渔趣…………丁 木／106

一寨物景皆入梦…………王沾云／112

栀子花儿开…………匡列辉／119

蝶的夜…………姜建华／124

鞍山散记…………温皓然／128

鸽哨声声…………张天柱／143

诗歌卷

诗二首…………程志强／149

周庄：水的诉说…………胡黎明／152

冬天过后…………米成洲／156

复活的四月…………夏晓露／158

品雨…………孙 雪／161

小满…………独上西楼／162

追赶地平线的孩子…………李洪程／164

我无法再把葱茏的时光还给你…………马巧凤／166

灵魂是另一种鱼…………李传英／168

握住岁月的锋刃（组诗）…………牧 之／169

我那老去的村庄…………孙树恒／175

咏梅（外九首）…………郎咸勇／179

倾听鸟语（组诗）…………陈 钰／182

小说卷

黑鸟…………付尚林／191

栓狗叔的祭日…………陈晓龙／205

富廷之狼…………孟祥海／217

穿过公路到镇上去…………崔玉松／239

流年不再…………默默金荣／257

山妹的心思…………罗银湖／280

人面桃花…………长 安／289

捕风人…………高上兴／304