“难解是乡愁，烧饼在梦中！”对于身处异乡的缙云人来说，乡愁的记忆就是缙云烧饼。对镜窗前，蓦然华发，多少的童年趣事，曾经的青春岁月，话音悄悄，影像杳杳，随着古戏台前或晒谷场边腾腾热气冉冉而起，渐渐飘逝，而家乡的温馨深埋游子心底，愈久弥香。炉传三百世，饼香五千年。缙云烧饼再次焕发青春，成为缙云乡村振兴农民脱贫致富的新途径。从街边的小摊小贩到亮亮堂堂的标准示范店，从仙都景区到全国各地，直至香飘米兰，架桥中法，“东方披萨”不断创造奇迹。更为惊喜的是，吃惯了汉堡包、巧克力的新生代们，他们曾经久在花中，不闻其香，如今又爱上了缙云烧饼，甚至捋起袖子忙下海，线上线下一起来。2014年以来，缙云烧饼连续多年成为小吃爆款。书中收录的文章，真实反映了缙云县为推广缙云烧饼所做的努力，记录了“缙云烧饼”品牌壮大的历程。

前言／陈庆源
历史篇 讲不完烧饼故事，忘不掉那个味道
缙云名品——缙云烧饼／应耀强
漫谈“缙云烧饼”的由来／吕丰平
缙云烧饼及其文化传承／麻松亘
浅析缙云烧饼源流／陈渭清
缙云烧饼赋／赵祝亮

推广篇 富民强县新实践，缙云烧饼谋新篇
“小烧饼”启示发展大思路／朱继坤
为小烧饼点赞／陈伟新
缙云小烧饼续写富民大文章／赵泰州 刘斌 周亚君
缙云烧饼师傅的“老娘舅”／尚小军 周亚君 楼伟峰
烧饼师傅的洋徒弟／尚小军 陈洪亮
首批缙云烧饼大师新鲜“出炉”／孟万成
轰轰烈烈缙云烧饼节／张森
申遗路上长跑，小烧饼列入省级非遗／周亚君
“缙云烧饼”香飘意大利米兰、摩德纳／余红慧

品牌篇 小吃界爆款，缙云新名片
缙云烧饼LOGO及其由来／缙云县烧饼办
《缙云烧饼》品牌故事演绎／周亚君
2015缙云烧饼这样走过／周亚君
烧饼师傅创业故事汇

媒体篇 风靡新媒体，红火进万家
央视常上镜
大小报新宠
缙云小烧饼，风靡新媒体
一曲烧饼歌，满怀故乡情

谋划篇 舌尖上的缙云，烧饼中的乾坤
缙云烧饼，追的是绿富美／朱继坤
大力发展乡愁富民产业助推高质量实施乡村振兴战略／杨秀清
对“缙云烧饼师傅”现象的思考／陈立新
缙云烧饼产业发展现状与对策思考／陈庆源
缙云烧饼“摊大”的启示／一见
“缙云烧饼现象”的成功经验／马凤兴 郑功帅
缙云烧饼海外推广困境及策略研究／周亚君
融合与彰显：依托“缙云烧饼”传播地域文化／方素文
农村社区教育助推地方特色产业的实践与思考／尚小军
后记／吴李琴