阮赞林教授，现在华东理工大学法学院从事民商法学、经济法学的教学和研究工作。2005年2月—2007年4月在英国剑桥大学法律系从事学术访问。主持完成国家社科基金等科研项目20余项，主要著作：《我国商事主体制度研究》《区域信用制度研究》《反垄断法教程》《反垄断法——原理图解案例司考》《食品安全法原理》等；发表《提高食品安全水平需要机制创新》《食品安全监管量化分组管理的法律分析》等数十篇相关领域的学术论文。

本书主要针对食品药品安全相关领域的典型案例进行解读梳理并就其涉及的食品药品安全领域的技术性规范进行分析研讨。本书共六章，涉及食品质量纠纷案、食品合同纠纷案、食品侵权纠纷案、食品网购纠纷案、食品安全行政诉讼案及食品安全公益诉讼案六种类型的食品案件。判例研究结构由四个部分组成：案件概要，思考问题，案件正文，并结合案例回应思考问题的解答。

第一章食品质量纠纷案００１
　案例１ １　于某与宁夏汇丰好又多商贸有限公司网络购物合同
纠纷案／ ００３
　案例１ ２　孙某财与杭州联华生鲜超市有限公司等买卖合同
纠纷案／ ０２０
　案例１ ３　蒋某亮诉善地（北京）生物科技有限公司等网络购物
合同纠纷案／ ０３２
　案例１ ４　深圳市安来平商贸有限公司与吴某珍网络购物合同
纠纷案／ ０４７
　案例１ ５　普洱健源油脂有限公司与李某滨网络购物合同纠纷案／ ０６５
　案例１ ６　王某杰与昌吉市徽都食品商行网络购物合同纠纷案／ ０７７
第二章食品合同纠纷案０８９
　案例２ １　何某某与云南玉溪百信商贸集团有限公司买卖合同
纠纷案／ ０９１
　案例２ ２　枣庄大润发商业有限公司与冯某林产品责任纠纷案／ １０２
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