稻米加工自动控制技术是一个多学科交叉的实践技术，包含粮食加工工艺设计与分析、自动化控制技术、计算机软件技术等。系统设计的任何一个环节都不能孤立出来，必须相互贯通，才能将控制系统做到“傻瓜式”操作、智能化控制。
《稻米加工自动控制技术》是作者在完成近40条稻米加工企业自动控制生产线设计与应用的基础上，总结出来的稻米先进的加工技术。《稻米加工自动控制技术》从一条完整稻米加工生产线的实施人手，依次完成工艺分析、控制系统方案设计、电路设计、控制软件设计、人机界面设计、数据采集和报表生产。《稻米加工自动控制技术》研究的技术为稻米加工智能化生产提供依据和实现实例，增加稻谷整米率，减少电能消耗，降低系统故障率，方便使用者操作，同时为成本预算提供数据支撑，为消费者提供大米加工信息溯源。
《稻米加工自动控制技术》以一条完整的稻米加工生产线为例，完整介绍了稻米加工自动控制系统工艺要求分析、控制方案论证、控制策略设计与系统建模、电路设计、下位机控制软件实践、人机界面软件实践和加工过程数据采集与管理。第一章论述了稻谷生产的现状，分析了目前稻米加工技术现状包含加工工艺和加工控制关键技术；第二章对稻米加工控制系统进行了详细的设计，包括稻米加工工艺分析方法和实例，稻米加工自动控制系统方案的提出；第三章论述了稻米加工控制系统策略与建模，详细阐述了稻谷清理砻谷、糙米碾米系统、白米色选抛光和稻壳粉碎控制策略，并完成了它们的Petri网建模；第四章论述稻米加工控制系统的硬件设计，分别从主电路和控制电路两大方面对清理砻谷段、碾米阶段、色选抛光段和稻壳粉碎段进行设计；第五章论述稻米加工控制系统的软件实现，根据系统的控制要求完成本系统的软件设计，通过PLC控制技术实现系统的自动化控制，完成了系统软件总体设计、各子单元的软件设计以及系统初始化方案、故障报警处理系统的功能设计；第六章论述稻米加工控制系统的人机界面技术，包含组态王工程建立、变量定义、人机交流界面设计、动画实现和故障功能组态；第七章论述稻米加工数据采集与管理，主要阐述了稻米加工电能数据采集、物料流量数据采集，在VB与组态王之间通过DDE协议进行数据交换，最后根据行业需要完成报表设计。
展开
