《牛樟树研究与开发利用》以台湾牛樟树为研究对象，在总结前人工作、梳理课题团队近年的研究成果、调研牛樟树种植推广和开发利用的基础上整理编写。全书力求通过翔实的文字描述、图片说明、数据统计等展示近年来牛樟树研究与开发利用的技术进展，兼具学术性和通俗性。《牛樟树研究与开发利用》分为七章，第一章和第二章主要为牛樟树概述，以及生物学特性及资源分布，第三章和第四章主要介绍牛樟树种苗繁育及种植技术，第五章介绍国内外关于牛樟树遗传多样性及成分研究概况，第六章介绍了牛樟树的功效及加工利用，第七章主要介绍牛樟芝的成分、功能及其相关研究现状。

前言
第一章 牛樟树概述
第二章 牛樟树生物学特性及资源分布
第三章 牛樟树种苗繁育技术
第四章 牛樟树种植技术
第五章 牛樟树研究进展
第六章 牛樟树的功效及加工利用
第七章 牛樟芝研究介绍
主要参考文献
附录一 发明专利证书：一种牛樟茎段组培快繁的方法
附录二 牛樟组培种苗技术规程