第一章规模化生态养猪的概述
第一节发展规模化生态养猪的有利条件
一、我国生态养猪历史悠久
几千年来,中国农业的发展史就是农牧结合的历史,形成“五谷丰登,六畜兴旺”的局面。
在反映周王朝礼制的《礼记》中,有“草人”一职,“掌化土之法”,即改良土壤,采用“粪种”,根据土壤性质,选用不同畜粪肥。例如,“植壤用豕”,即对硬质土壤,以施用猪粪为宜。可见,远在春秋战国时代,已有农牧结合的生产形式了。
公孙弘,西汉山东淄川人,家贫,在渤海之滨,以牧猪为生,年40余,学春秋杂说,研究经世治国之道。先被汉武帝招贤出使匈奴,后为丞相。武帝因嘉弘其功德,封为平津侯。
孙期,后汉,山东成武人,着有《后汉书》,学识渊博,依牧猪于大泽为生,奉养老母,以尽孝道……
贾思勰,北魏高阳太守,山东省寿光益都镇人,距今1530年前,着有《齐民要术》。该书有许多关于养猪技术的论述,至今仍不失其先进性。
王祯元代,山东东平人,在其所着《王祯农书》中,关于“青料铡短浸泡发酵”和“人工栽培青料,分区轮牧”等论述,至今仍有实践意义。
二、我国把保护生态上升为国家战略
国务院颁布的《全国生态环境保护纲要》,提出了一个全新的国家生态安全概念。国家生态安全是指国家生态和发展所需的生态环境处于不受破坏和威胁的状态。生态安全一旦遭受破坏,不仅影响经济的发展,而且直接威胁人的基本生存条件。因此,生态安全和军事安全、政治安全一样是国家安全的重要组成部分,而且是其他安全的基础和载体。国家已把环境保护、生态保护上升到与民族、与国家兴衰存亡的高度进行对待。
三、各地各级政府都出台了优惠政策
建设生态文明,基本形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式、消费模式,是党的十九大提出的重要战略任务。各地各级政府出台了各式各样的优惠政策。因此,发展生态养猪的环境非常优良。
第二节发展规模化生态养猪的配套措施
发展规模化生态养猪是我国转变经济增长方式、调整经济结构的重要组成部分,必须提高认知水平,制定有关政策与法规,确保生态养猪落到实处。
一、加强宣传教育与培训
一是提高各级决策机关和劳动者对生态建设的重要意义。使大家认识到,只有环境保护、生态建设和经济建设协调发展,才是可持续、有后劲的发展。
二是提高决策者与劳动者科学技术知识水平和素质,是发展生态养猪的关键。
二、因地制宜,分类指导
我国各地自然条件差异较大,经济发展水平不同,养猪科技水平也不一样,因此,要因地制宜,分类指导。
1沿海地区、中东部地区与西部地区要分类指导
中东部地区,特别是沿海地区,经济较发达,资金较充足,应建设高标准的示范点;而西部地区,不要走先污染后治理的老路,建设标准也应分轻、重、缓几个层次。
中东部地区也有欠发达地区,西部地区也有较发达地区,因此,先要调査研究,逐步实现节能减排、生态低碳安全。
2高山、丘陵、平原要分类指导
(1)高山地区要在山、水、林、田、路综合治理的基础上,重点解决引水上山,使人、畜饮水和灌溉得以解决。高山养猪,空气新鲜,树叶、野草、野菜丰盛,可降低成本,又利于防疫。
山半腰以经济林为主,建沼气设备,沼气解决取暖、做饭和照明问题。山下以经济作物、粮食作物和饲料作物为主。如此布局,有利于猪粪尿的消化和果树、农作物生长。山东省临沂市河东区汤头街集沂庄村,采用这种循环农业模式,几乎没有废物产生,低消耗,低排放,高效益。
(2)丘陵地带,以整修道路、水渠和平整土地为主,在适宜地区也可建养猪场。在道路两旁要有计划地植树绿化。
(3)平原地带要保护基本农田,以种植业为主。
三、统一规划,统一布局
各个地区要统一规划,统一布局。户与户、场与场、乡(镇)与乡(镇),要建立多级的相互联系、相互促进、相互共生的生态循环体系,才能使生态环境得到改善。使系统内生态达到平衡,才能使资源得到充分而又合理的利用,使经济社会效益稳步提高。
各个养猪场要在畜牧主管部门的协调下,分工合作,各负其责,力争把生态养猪落到实处。
四、调整产业结构
一是从以粮为主的一元结构,逐步向粮食-经济作物二元结构转变;从二元结构尽快向粮—经—饲(饲料作物)三元结构转变。
二是从种—养二元结构向种—养—加三元结构转变,进行产业化开发,贸工农相结合。
三是生态农业与旅游观光产业相结合,全面提升生态产业的影响力。
五、用现代科学技术装备养猪业
一是以环境保护为重点,全面提升养猪业水平。一方面提高工作效率,另一方面使猪群得到更广泛、更有效的呵护。
二是全面推广节粮养猪实用技术,大幅降低养猪成本。
三是推广先进的繁殖技术,提高每头母猪年提供种仔猪或肉猪的头数。
四是增强先进的卫生防疫设施建设和推广有关先进适用技术,使猪群发病降到最低水平。
五是制定发展生态养猪的有关政策。
①实行资源开发基金制度,支持合理开发利用增殖资源的建设项目。
②鼓励支持无污染、少污染的养猪及加工项目,限制污染项目的立项与实施。
③加快制定与完善生态养猪的技术规范、生态养猪评定标准以及管理办法。
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