资深烘焙达人，知名美食博主，

“真麦元素”主理人，“下厨房”

金牌讲师，“食帖”特约撰稿人，

理论扎实，见解独到，热爱生活，

喜欢分享。

本书内容：

*专门为新手打造的面包学习书，超过10000张实操图片+详尽解说，让你轻松变身面包达人。

*配方经过千万人验证，保证不踩雷，款款都是经典，制作简单又好吃。

*超详细面包基础知识一网打尽：基本材料介绍+烘焙百分比换算+面包发酵技术+7种预制面团制作……

*一次教会你八大类面包的制作：软欧面包、甜点面包、吐司、健康低脂欧风面包、酥皮面包、贝果、半硬式面包、硬式面包

*食材健康无添加，无论大人还是小孩，都可以放心食用。