周云  经济学博士，现任北方工业大学经济管理学院副教授。兼任深圳市精算品牌评价科学研究院院长、中国质量协会品牌评价首席专家、中国品牌发展公益基金首席专家、中国市场营销教育与研究协作会品牌管理研究中心执行主任、首都经济贸易大学中国品牌研究中心秘书长等职务。
安徽省滁州市品牌顾问，《品牌研究》杂志、《经济师》杂志、《品质》杂志等期刊编委委员，中国品牌战略学会理事及学术委员，对外经济贸易大学奢侈品研究中心校内研究员。
著有《品牌信息本论——品牌信息本质的确定及其量的度量理论》《品牌诊断学——品牌经营数据的指标结构研究及品牌定量分析理论》《品牌管理科学学科化发展研究》《品牌学-知识体系与管理实务》等专著及教材25部，各类期刊公开发表论文59篇，主持各级科研课题25项。
刘心德  安徽省质量品牌促进会秘书长。

近年来，安徽的品牌建设取得了一定成效，但仍滞后于经济发展，对经济的引领作用有待进一步提升。
发展和促进安徽的品牌建设，应该首先开展品牌资源现状的研究分析，为寻找安徽品牌建设路径提供遵循。安徽省质量品牌促进会联合北方工业大学，开展安徽品牌资源与发展趋势研究，这一大型社会实践和学术研究活动，正是应有之义。
本报告受安徽省质量品牌促进会的资金支持，由北方工业大学经济管理学院牵头，与合作单位紧密协作、共同完成。
本报告是对安徽省品牌资源进行的一次全面、系统的普查。在大规模样本调研的数据基础上，对129个安徽品牌的质量状况进行定量分析，形成了对安徽品牌整体发展状况的具体分析结论，并提出建设性的意见。本报告共包含三大部分内容：第一部分，详细介绍本报告立项背景、使用的方法体系、数据采集的过程及参数；第二部分，对安徽省的品牌资源做出总体评价，对产业发展趋势进行预测和分析，也是本报告的核心部分；第三部分，对10个行业129个品牌进行个案分析。
本报告对安徽省品牌资源的整体状况评价具有代表性，可用于企业的品牌决策分析，以及相关管理部门决策的参考。

本报告受安徽省质量品牌促进会“安徽省品牌资源调研项目”、北方工业大学毓杰人才专项与新引进教师科研启动基金资助。

第二章  本报告的理论基础   

第一节  质量的概念与品牌质量的内涵    

二、品牌质量的内涵    

品牌质量意指品牌的发展不仅依靠品牌量的积累，更重要的是品牌能够持续、健康地发展，不会盲目地追求一些简单的指标，是一个成熟的品牌的含义。    

品牌质量的根本内涵可以简化为如下三个方面：其一，与品牌美誉度有关的赞誉进行自我传播的形成。其二，与品牌忠诚度有关的品牌信息时效性趋稳。其三，与品牌内部忠诚度有关的自传播形成。    

1.品牌质量形成的标志之一（与品牌美誉度有关的赞誉进行自我传播的形成）   

品牌的形成是以自传播形成为标志的，因此一个品牌的美誉度是有最低要求的。在品牌信息量度量框架中，美誉度的位置很重要，只是美誉度所决定的自我传播能力不是品牌信息量的增加，而是信息量的质量的改变。    可以说，美誉度的发生是品牌信息质的改变，一旦达到一定数量的美誉度，品牌的质量会明显改变，在品牌多镒信息曲线中表现为拐点的出现，标志着有相当部分的信息接收者成为自传播信息源。
因此，在品牌质量的内涵中，首先是与品牌美誉度有关的赞誉进行自我传播的形成。   

2.品牌质量形成的标志之二（与品牌忠诚度有关的品牌信息时效性趋稳）    

第一部分报告总论篇时效性是品牌作为信息本质的一个重要体现，也是信息质量的集中体现，质量有差异的品牌信息在时效性上的差异最为明显；而品牌忠诚度是品牌信息时效性中的一个指标，在品牌度量框架中，对品牌忠诚度的度量是基于其对品牌信息衰减系数的影响。    

品牌多镒信息曲线的稳定性来自两个方面：一是重复信息的不断强化过程，二是忠诚度对其衰减的阻滞作用。不断地强化信息是经营的必要，可以增加信息的量，但不会改变信息的质；而品牌信息的质量在时效性中能够体现出来的就是忠诚度的指标了。它对品牌的意义是既有质又有量的影响。因此，在品牌质量的内涵中，不可或缺地要包括与品牌忠诚度有关的品牌信息时效性趋稳问题。    

3.品牌质量形成的标志之三（与内部员工忠诚度有关的品牌自传播形成）    

内部员工的忠诚度和消费者忠诚度不是一回事，内部员工本身也是消费者，之所以重要，是因为他们最有可能成为品牌自传播的信息源，而受到的影响也比一般消费者多。因此，内部员工的忠诚度对品牌的作用类似于消费者的美誉度问题，也是对品牌质量起作用的指标。所以在品牌质量的内涵中，需要有与内部忠诚度有关的品牌自传播能力的部分。

第一部分  报告总论篇
第一章  报告概述
第一节  研究背景和意义
一、《安徽省品牌资源调查报告（2018—2019）》的立项背景
二、《安徽省品牌资源调查报告（2018—2019）》的研究意义
第二节  有关概念
一、安徽省品牌资源的概念
二、调研对象
三、报告结构

第二章  本报告的理论基础
第一节  质量的概念与品牌质量的内涵
一、质量的概念
二、品牌质量的内涵
第二节  基于品牌信息本论的品牌质量的评价体系框架
一、量的指标选择与有效域的解释
二、质的指标选择与有效域的解释
三、评估框架与基本步骤
四、理论依据
五、评估参数

第三章  数据收集过程
第一节  调研准备
一、调研对象的选择
二、调研问卷设计
三、样本点选择
第二节  数据收集的实施
一、调研周期和阶段
二、调研地的现场操作流程（现场调查）
三、调研数据质量保证的技术措施

第二部分  总体评价篇
第四章  安徽品牌发展的总体评价
第一节  面向全国调研的品牌各项指标汇总、排序及解读
一、指标汇总
二、各项指标的排序及初步解读
第二节  面向安徽省内调研的品牌各项指标汇总、排序及解读
一、指标汇总
二、各项指标的排序及初步解读
第三节  共性问题及解读
一、基础指标的共性问题解读
二、地理标志产品品牌的共性问题解读
三、中华老字号品牌的共性问题解读
四、其他品类品牌的共性问题解读

第三部分  个案分析篇
第五章  全国调研品牌的个案分析
第一节  白酒行业品牌资源分析
一、口子
二、迎驾酒
三、颍州
四、三河米酒
五、运漕酒
六、五城米酒
七、明绿御酒
八、南丰黄酒
九、古井
十、宣酒
十一、明光酒
十二、双轮池
十三、高炉家酒
十四、皖酒
十五、文王
十六、沙河酒
十七、临水酒
第二节  食品行业品牌资源分析
十八、采石矶
十九、胡玉美
二十、叫花鸡
二十一、柏兆记
二十二、张顺兴号
二十三、公和堂
二十四、麦陇香
二十五、八公山豆腐
二十六、符离集烧鸡
二十七、怀宁贡糕
二十八、宁国笋干
二十九、丰乐酱干
三十、五城茶干
三十一、宣城木榨油
三十二、临涣酱包瓜
三十三、洽洽
三十四、燕之坊
三十五、真心
三十六、味甲天
三十七、同福碗粥
三十八、皖王面粉
三十九、正宇
第三节  餐饮行业品牌资源分析
四十、同庆楼
四十一、耿福兴
四十二、聚红盛
四十三、老乡鸡
四十四、梦都
四十五、金色王朝
四十六、四季春
第四节  文化用品行业品牌资源分析
四十七、红星
四十八、李廷珪
四十九、徽州胡开文
五十、艺粟斋
五十一、宣纸
五十二、徽墨
五十三、歙砚
五十四、岳西桑皮纸
第五节  茶叶行业品牌资源分析
五十五、谢正安
五十六、徽六
五十七、猴坑
五十八、黄山毛峰
五十九、太平猴魁
六十、霍山黄芽
六十一、石台富硒茶222
六十二、六安瓜片225
六十三、黄山白茶227
六十四、霍山黄大茶
六十五、岳西翠兰
六十六、安茶
六十七、含眉绿茶
六十八、松萝茶
六十九、大方茶
七十、龙池香尖茶
七十一、太平
七十二、天方
第六节  中医药行业品牌资源分析
七十三、寿春堂
七十四、余良卿
七十五、吴鲁衡
七十六、老余昌
七十七、霍山石斛
七十八、滁菊
七十九、亳白芍
八十、黄山贡菊
八十一、霍山灵芝
八十二、九华黄精
八十三、来安花红
八十四、凤丹
第七节  农产品品牌资源分析
八十五、砀山酥梨
八十六、宁国山核桃
八十七、怀远石榴
八十八、三潭枇杷
八十九、西山焦枣
九十、天柱山瓜蒌籽
九十一、舒城小兰花
九十二、石臼湖螃蟹
九十三、铜陵白姜
九十四、和县黄金瓜
九十五、金寨猕猴桃
九十六、萧县葡萄
九十七、明光绿豆
九十八、黄湖大闸蟹
九十九、涡阳苔干
一百、天华谷尖
一百零一、岳西黑猪
一百零二、女山湖大闸蟹
一百零三、黄陂湖大闸蟹
一百零四、岳西茭白
一百零五、枞阳媒鸭
一百零六、沱湖螃蟹
一百零七、潘集酥瓜
一百零八、塔山石榴
一百零九、大路口山芋
一百一十、白莲坡贡米
一百一十一、漫水河百合
一百一十二、段园葡萄
一百一十三、李兴桔梗
一百一十四、稼仙
第八节  手工艺品牌资源分析
一百一十五、舒席
一百一十六、霍邱柳编
一百一十七、黄岗柳编
一百一十八、万安罗盘
第九节  汽车行业品牌资源分析
一百一十九、奇瑞
一百二十、江淮
一百二十一、安凯
第十节  其他品牌资源分析
一百二十二、方特
一百二十三、百大
一百二十四、金商都
一百二十五、黄山卷烟
一百二十六、天柱山
一百二十七、马钢
一百二十八、灵璧石
一百二十九、铜冠

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