施易男

　　中国文化大学戏剧系、佛光大学艺术研究所毕业，知名演员与歌手，因参加征选第三代小虎队而出道。曾因拍戏饰演甜点师，开始接触甜点，进而产生兴趣，从此投入甜点世界中。

　　一开始对制作马卡龙的方式感到好奇，进而疯狂研究多种不同口味及具有特色的马卡龙。凭着对马卡龙的热情，决定走向华丽的甜点之路，因此得到“马卡龙王子”“甜点王子”的称号。

　　基于对甜点的热爱，目前不断研发新的点心作品，乐于在网络上分享自己的创作，并开创甜点品牌“乐芙依”，从原料选购、制作过程、烘焙到设计包装，皆由施易男亲手制作。

多次开设甜点课程，详实亲切地将甜点制作秘诀传授给大家。未来期盼将无限创意带入甜点中，让每个人都能感受到充满温暖心意的幸福滋味。

影视作品：《18岁的约定》《爱上查美乐》等

《施易男的50道幸福甜点》收录了施易男超励志的人生故事和他的甜点历程中具有代表性的50道创意甜点食谱。其中包括他最拿手的马卡龙、水嫩透亮的樱花水信玄饼、献给妈妈的母亲节蛋糕、为小狗特制的南瓜饼干、适合与朋友分享的蛋糕棒棒糖、纯素的猕猴桃芝士蛋糕……

每道食谱皆有详实的步骤，精准传授甜点师的制作经验，教给你不失败的甜点绝招。

第一章 初心——与甜点相遇

蔓越莓冰箱饼干 — 14

柚见月圆小西饼 — 16

狗狗南瓜营养饼干 — 18

树莓双色蛋白饼 — 20

意式脆饼 — 22

芝士辣味果仁饼干 — 24

丹麦小西饼 — 26

熊猫糖霜饼干 — 28

葡萄燕麦果仁饼干 — 30

玻璃糖饼干 — 32

第二章改变——没有后路的抉择

抹茶青柠云彩马卡龙 — 40

可露丽 — 44

法式缤纷闪电泡芙 — 46

柠檬玛德琳 — 49

芒果芝士蛋糕 — 52

莓慕传情 — 54

咖啡提拉米苏 — 57

豹纹轻芝士蛋糕 — 59

纯素猕猴桃芝士蛋糕 — 61

平安旺来凤梨酥 — 63

第三章坚持——只在原地做梦，不如踏步前行

熔岩巧克力蛋糕 — 74

莓果蜂蜜热蛋糕 — 76

婚礼杯子蛋糕 — 78

抺茶戚风蛋糕 — 80

老奶奶柠檬蛋糕 — 82

玫瑰苹果红茶戚风蛋糕 — 84

浓情巧克力蛋糕 — 86

生乳蛋糕卷 — 89

抹茶绿光点点蛋糕卷 — 92

玫瑰莓果母亲节蛋糕 — 95

第四章创造——开开心心挥洒想象力

伯爵奶茶布丁 — 106

丹麦杏仁布丁 — 108

舒芙蕾 — 110

焦糖烤布蕾 — 112

约克夏布丁面包 — 114

暖心酸甜苹果派 — 116

法式咸派 — 118

四季水果松饼卷 — 120

樱花水信玄饼 — 122

香蕉你个芭乐果酱 — 124

第五章分享——让人生更甜一点

花火巧克力 — 134

万圣节南瓜派 — 136

蛋糕棒棒糖 — 138

抺茶果仁牛轧糖 — 141

蔓越莓夏威夷果挞 — 143

抹茶蔓越莓司康 — 145

好运五行发糕 — 147

水果千层蛋糕 — 149

缤纷水果挞 — 153

初恋柠檬挞 — 156