当中药哥遇上汤姐时，是一个组合。中药哥与汤姐是一对在中药行业从业40多年的夫妇，他们一边享受简单的生活和工作，一边研究健康养生之道。

中药哥熟悉多款中药的特性及功效，也十分了解现代人的常见病症；而汤姐每天坚持为家人煲汤，多年亲身试煮试饮无数款汤水，对煲汤别有一番心得。

《养生汤调节免疫力》针对现代人常见的喉咙干痒、久咳痰多、压力大常失眠、湿气重易疲倦、胃口差肝火旺、排毒不畅皮肤差等16类身体不适及养生需求，推荐相应的药膳汤水食疗，书中所选的食材、药材也都符合四季时令特点和不同人群的需要，既突出了对症、实用、方便的效果，又具有鲜明的港式靓汤特色。

玉竹银耳苹果润燥汤

难易度★★

煲汤时间1小时

饮用分量4~6人

材料

银耳 1朵 栗子干 60克

苹果 2个 南北杏仁 60克

玉竹 30克 瘦肉（可以不放） 500克

干百合 30克

做法

1 将银耳用清水泡软，去蒂，撕成小片，洗净；将干百合泡

软，洗净。

2 将苹果用清水洗净，去核，连皮切块。

3 将其他材料用清水洗净。

4 如要加入瘦肉，切块后汆水备用。

5 锅内加入2000毫升水，将所有材料放入锅内，用小火煲1小

时，即可饮用。

功效

养阴润燥，益肺生津，健脾养胃，老少咸宜

PART 1润肺滋阴

玉竹银耳苹果润燥汤

玉米无花果淮山雪梨汤

佛手瓜陈皮百合汤

海竹头姬松茸汤

百合龙王杏苹果玉米汤

黄耳银耳木瓜润肺汤

白果莲子冬瓜玉米汤

木瓜银耳百合汤

佛手瓜玉竹胡萝卜汤

剑花陈皮猪蹄汤

银耳沙参玉竹汤

双冬花旗参须汤

象拔蚌剑花汤

栗子干沙参润肺汤

PART 2化痰止咳

海底椰木瓜止咳养颜汤

虎乳芝川贝母汤

螺头佛手瓜生津汤

苹果雪梨海底椰贝母汤

陈皮海竹头无花果汤

PART 3增强免疫力

灰树花虫草花汤

三菇淮杞汤

姬松茸猴头菇玉米汤

花旗参沙参百合汤

黄芪党参补气血汤

PART 4舒压助眠

太子参酸枣仁桑葚汤

参芪淮杞汤

淮杞元肉汤

淮山芡实陈肾汤

酸枣仁合欢花安神茶

黄耳红枣枸杞子糖水

茶树菇枸杞子百合汤

PART 5祛湿消肿

栗子莲子花豆茯神汤

老黄瓜赤小豆白扁豆汤

双苓白朮祛湿茶

霍山石斛参芪汤

玉米淮山莲子双豆汤

双豆鲫鱼汤

无花果薏米猴头菇汤

五指毛桃化湿健脾汤

玉米茯神祛湿汤

冬瓜陈皮茯神汤

茶树菇玉米腰果汤

木瓜湘莲眉豆花生汤

老黄瓜荷叶消暑汤

三豆五指毛桃汤

PART 6益气健脾胃

茶树菇芡实淮山汤

太子参土茯苓汤

灯芯草茯神老黄瓜汤

五指毛桃土茯苓汤

淮山芡实陈肾螺头汤

黑白眉豆墨鱼木瓜汤

益气养心淮杞汤

赤小豆淮山莲子汤

陈皮陈肾菜干汤

党参莲子栗子汤

太子参麦冬健脾汤

冬瓜党参土茯苓汤

花胶元贝节瓜汤

PART 7清热解毒

花旗参须莲子百合汤

淡菜小元贝冬瓜汤

海带海藻瘦肉汤

荷叶莲子冬瓜汤

花旗参须北沙参玉竹汤

陈皮绿豆乳鸽汤

淮山芡实冬瓜水鸭汤

PART 8清肝降火

菜干陈皮淮山汤

云苓白朮鸡骨草茶

霍山石斛螺肉汤

石斛草夏枯草黄豆汤

PART 9舒缓鼻敏感

川贝辛夷花汤

鼻敏感茶

驱寒茶

PART 10养颜护肤

木瓜银耳美颜汤

海参花胶鸡脚汤

花胶螺头猪腱汤

鲍螺万有煲鸡汤

无花果腰果核桃汤

PART 11消脂调“三高”

山楂桑寄生丹参汤

霍山石斛杜仲山楂茶

三枣三七茶

丹参木耳苹果汤

PART 12消滞开胃

山楂核布渣叶茶

消滞茶

双子猴头菇汤

PART 13去骨火

薏米粉葛汤

老桑枝土地骨汤

五指毛桃白扁豆汤

PART 14益智醒脑

坚果湘莲醒脑汤

杂豆栗子汤

海玉竹腰果益智汤

PART 15强筋骨利关节

双薏牛大力汤

沙漠人参杜仲巴戟汤

党参三豆汤

五指毛桃牛大力土茯苓汤

桑寄生莲子红枣茶

PART 16乌发补肾

乌鸡黑豆红枣汤

三黑乌发汤