顾文亮，1984年2月出生，副研究员。2012年博士毕业于海南大学植物分子遗传学专业，以苦丁茶和鹧鸪茶等特色茶资源收集、保存整理、鉴定评价与品种选育为主要研究方向。先后主持和承担省部项目8项，发表论文20余篇，获授权发明专利2项，选育的“密芽苦丁茶冬青”获海南省林木新品种认定。

香料饮料作物在“一带一路”热带国家中有着广泛种植，是当地百姓的主要经济来源。咖啡与可可是仅次于茶的世界三大饮料，胡椒至今都仍然是世界上最重要的香料，香草兰有着“天然食品香料之王”的美誉，沉香在中国的四大传统香料中被誉为“众香之首”，“依兰”香料是当今世界上最名贵的天然高级香料和高级定香剂，肉桂是最早被人类使用的香料之一，斑斓是东南亚常用的香料之一，八角调味料广泛用于中国菜和东南亚地区烹饪，苦丁茶冬青是我国药食两用的传统特色茶。本书介绍的香料饮料品种在国内有一定的代表性，品种适用的技术也可广泛应用推广，可在“一带一路”热带国家中实现品种与技术的共享。