丛波，博士，中国农业科学院特产研究所，副研究员。2001年毕业于吉林农业大学，淡水渔业专业，2005年获得吉林农业大学动物遗传育种硕士学位，2008年，获得中国农业科学院特种经济动物饲养专业博士学位。主持中国农业科学院基础科研业务费课题1项，参加项目10余项，参编著作2部，发表学术论文10篇。

夏艳洁，吉林农业大学动物科技学院教授。吉林省12316新农村热线水产首席专家、吉林省12582农信通综合信息服务平台专家、吉林省农村星火科技12396专家、吉林省教育系统科教兴农专家组成员、教育部学位中心评审专家、吉林省农产品女经纪人专家组成员、吉林省政府人才资助项目资助对象、吉林省科协进站专家、吉林省地方标准专家库成员、吉林省林学会特种经济动物分会副理事长兼秘书长、江西省等科技厅专家库成员。

本书通过对大量文献资料的查阅和对现场生产实践经验的总结，广泛吸取国内新科技研究成果，对我国小龙虾养殖现状及现场生产养殖技术进行系统阐述，内容涵盖小龙虾生活习性、养殖现状、养殖模式、养殖场建设、饲养管理、营养、繁育、疾病防治等多个方面。本书特色十分鲜明，内容详实，语言凝练，简单易懂。将理论与现场实践相结合，易学易用，并与时俱进介绍了新的养殖与疾病防治新技术、新方法。本书新颖、实用、通俗易懂，适合小龙虾养殖场、相关单位管理人员与技术人员及广大养殖户参考使用。也可作为新型农民培训教材。