岩本笃，1986年东京艺术大学美术研究科硕士毕业，陶艺专业方向。自2005年起担任横滨YIZUMI陶艺学院主任讲师。

　　榎本洋二，1955年东京出生。1981年东京艺术大学美术系工艺学科陶艺专业毕业。1983年同大学研究生院陶艺专业硕士毕业。1985年，作品入选“日本传统工艺展”。1988年，在埼玉县朝霞市築窯。1991年起担任东京艺术大学美术学部讲师。现任日本工艺会正会员、埼玉县美术家协会会员、丸沼陶艺俱乐部讲师。

　　野田耕一，1968年广岛县出生。1991年东京艺术大学美术系工艺科陶艺专业毕业。1993年同大学研究生院陶艺专业硕士毕业。1999年参与创建“祖师谷陶房”。自2000年起开始编辑、设计的工作。目前担任“祖师谷陶房”讲师、东京纯心大学非常任讲师、日本平面设计师协会会员。

　　本书介绍了日本陶艺品烧窑的工艺。陶艺被称为火的艺术。其中的“烧成”工艺是陶艺制作中最复杂的过程。所谓烧成，就是将枯燥或施釉后的坯体装入窑炉中，经由高温烧炼，使泥坯和釉层在高温中发作一系列物理、化学转变。本书逐一介绍了烧成的方法——氧化、还原、碳化等，窑的分类——电窑、灯油窑、煤气窑等。还介绍了因彩釉、胚料的不同而不同的制窑、烧窑方法，特别说明了其中的原理和要领。

1 烧制与窑炉的基本知识

4 烧制的种类

8 选择窑炉的关键

9 窑炉的种类及特点

10 选择电窑的关键

12 选择煤油窑的关键

13 选择气窑的关键

14 釉上彩专用窑炉的选择

乐烧专用窑炉的选择

15 选择柴窑的关键

16 烧窑的工艺表

2 窑炉清洁及棚板组装的基本知识

18 窑炉清洁

22 棚板组装的基本知识

23 组装棚板的基底

28 组装棚板

32 炉丝的修补

3 素烧的基本知识

34 素烧素坯的干燥

36 素烧的装窑

40 素烧的烧窑

41 气窑的烧制记录图示例（素烧）

42 裂纹的修补

4 釉烧的基本知识

44 各种窑炉氧化烧的关键

46 各种窑炉还原烧的关键

48 各种窑炉炭化烧的关键

5 砂锅、釉上彩、乐烧的烧制基本知识

50 砂锅烧制的关键

51 釉上彩烧制的关键

52 乐烧烧制的关键

54 烧制时使用测温锥

6 电窑烧制的实践

56 电窑烧制的基本操作

58 电窑的氧化烧

59 电窑的还原烧

61 电窑的炭化烧

62 电窑的烧制记录图示例（还原烧）

7 煤油窑烧制的实践

64 煤油窑烧制的基本操作

70 煤油窑的烧制记录图示例（还原烧）

8 气窑烧制的实践

72 气窑烧制的基本操作

78 气窑的烧制记录图示例（还原烧）

9 柴窑烧制的实践

80 柴窑烧制的基本操作

烧窑作家和窑炉

87 佐藤和彦

88 大贯博之

89 菊地胜

90 杉沼里美

91 保立刚

92 笠井咲江

93 丹泽裕子

94 大野佳典

95 井口雅代

96 榎本洋二

97 后藤义国

98 上田哲也

99 内藤六郎

100 深谷泰

101 百田辉

102 羽石修二

103 小山智徳

104 烧窑术语集

110 烧窑相关问题

111 陶艺窑炉的生产及使用者明细表