黄国信，中山大学历史系教授，博士生导师，教育部新世纪优秀人才支持计划入选者，中国社会史学会理事、中国明史学会理事。研究领域为中国古代社会经济史，特别是明清社会经济史，侧重于明清盐业史、商业史、社会史。著有《明清广东“镇”之考释》等。

中国传统时期产权主体分散，这一背景下的王朝食盐贸易一方面体现出高度的市场依赖，另一方面又反映出强烈的行政管控，这可视为理解传统中国经济的重要切入点之一。本书约258千字，纳入《中大史学文丛》，作者为中山大学历史学系黄国信教授。全书共分为六章，从食盐专卖、国家财政、食盐走私、官盐贸易等角度深入研究明清时期食盐贸易问题，在前人研究的基础上，偏重区域研究视角，重视食盐贸易在王朝财政收入中的意义，考察明清时期市场、社会以及行政运行机制之间的关系，有望帮助学术界理解传统中国经济的特质。

第一章 导言：明清食盐贸易研究的市场史与区域史视角

一 明清盐史研究的市场史视角

二 区域社会史视角的明清盐史研究

三 本书的基本概念与基本结构

第二章 食盐专卖的市场基础

一 明代财政体系演变视野下的盐法变革与商业繁荣

二 清代“新疆”地区盐政制度安排的市场化倾向

三 清代食盐专卖的市场基础——兼谈数字史料的“文本解读”

四 本章小结

第三章 国家财政的临时性收入来源

一 盐税与王阳明巡抚南赣的军费来源

二 “川盐济楚”的来龙去脉与财政、政治、市场之间的关系

第四章 作为市场表达的食盐走私

一 清代两广盐区私盐贸易的特点与方式

二 清代湖南南部私盐市场之形成

三 食盐专卖与盐枭的多重性质

四 清代雍正到道光初年的盐枭走私

五 乾嘉时期珠江三角洲的私盐问题

六 本章小结

第五章 官盐贸易中的政商关系与制度变迁

一 弥“盗”、党争与北宋虔州盐政

二 清代两广盐法的改埠归纲

三 清代滇粤“铜盐互易”略论

四 藩王时期两广盐商与盐政运作

五 本章小结

第六章 结论：从食盐贸易观照传统中国市场性质

一 由冷落市场到高度依赖市场的国家市场政策转变

二 求取课税是明清食盐贸易制度的基本目的

三 食盐贸易制度安排体现出市场导向的基础性价值

四 官员个体的利益诉求是食盐贸易制度运行的基本逻辑之一

五 私盐是市场对王朝食盐贸易制度的表达与反馈

六 传统中国市场的性质：体现市场导向基础价值的再分配型市场