卫祥云，山西万荣县人，毕业于山西财经大学，经济学家。现任中国调味品协会执行会长、上市公司专委会首席研究员，智石经济研究院副院长；兼任国务院发展研究中心《新经济导刊》学术顾问和商务部中商智库高级研究员。

　　长期关注中国经济社会发展与改革，重点研究国有企业改革、土地制度改革、非营利组织发展和食品安全管理等问题。

　　主要著作有《国企改革新思路》《产权的逻辑》《中国调味品产业发展研究》《中国豆制品产业发展研究》等。

　　本书是中国调味品协会执行会长卫祥云通过多年工作经验的积累及对调味品产业的研究，辅以翔实的产业数据和客观的市场调研结果而整理出的专业书籍，用以指导企业的生产经营、资本市场的投资和产品的结构优化等。书中包含对调味品产业的总体论述和各个细分产业的分析，调味品企业发展思路与企业家经营理念的介绍，调味品上下游产业的关联性与发展方向的阐述，调味品上市企业财报的分析与价值投资理念的论述等内容，希望给投资界及食品行（产）业以参考。

　　本书中收录了卫祥云先生近10年来对我国调味品产业发展的独到见解和研究观点，对企业管理和产业研究具有指导意义，是目前我国食品工业管理领域难得一见的好书。

——中国工程院院士 陈君石

　　卫祥云先生20多年来致力发展中国调味品事业，对产业、企业和企业家精神有深入研究，对产业发展和价值投资理念有独立见解。书中的思想和观点可供大专院校和科研单位教学参考。

——中国工程院院士、北京工商大学校长 孙宝国

　　《中国调味品产业投资论道》一书既立足于我国调味品产业权威管理者的独特视角研判了宏观变局之下产业及其细分品类的新发展趋势，又跳出产业对其上下游产业链、供应链、价值链、生态链进行了深入剖析，总结出新发展格局下产业消费双升级的动力与机遇，进而基于新技术驱动的经济、市场需求新变化和品牌企业的典型案例，提出了跨越经济周期的价值投资法则。该书延续了作者一以贯之的风格，深入浅出，余味无穷，值得每一位有投资意愿的读者细品。

——中国社科院经济学博士、国研新经济研究院院长 朱克力

　　卫会长的新作是一本产业专著，既有对产业管理经验的分享，也有对企业发展的建议和价值投资理念的阐述，值得业界人士研读。

——中国调味品协会常务副会长兼秘书长 白燕