免疫力即人体存在的抗病能力，中医称为正气。许多中药会影响免疫功能，补益类中药即是有效的免疫功能增强药。本书介绍中药扶正对提高免疫力的作用，提高免疫力对疾病防治的影响，书中精选人参、黄芪、仙灵脾淫羊藿、麦冬、石斛、枸杞子、熟地生地黄、萸肉山茱萸等6564种中药和380370个药膳配方，介绍其提高免疫力的作用和具体用法，指导读者合理选用补益中药，烹制药膳，吃出健康。

重视人体正，提高免疫力
上篇 扶正中药与药膳
一、人参
人参当归炖猪心
参芪烧牛肉
参麦乌龟煲
参髓羹
人参鱼头汤
人参莲肉汤
补脑饮
二、黄芪
黄芪汽锅鸡
黄芪烧活鱼
黄芪海参煲
黄芪牛肉汤
黄芪红枣饮
黄芪固表饮
补虚正气粥
三、党参
党参补益鸡
四君蒸鸭
归参鲜鱼羹
糖参润肺汤
参枣米饭
生脉大枣茶
四、太子参
太子鸡丁
太子参芪鸭条
太子参肉丝汤
太子参烧羊肉
太子红枣饮
太子参粥
五、白术
白术党参猪肘汤
白术蚌肉羹
参术蒸鱼
白术猪肚粥
益脾饼
八仙早朝糕
六、黄精
黄精煜猪肘
精蒸鸡
杞精炖鹤鹑
黄精百合老鸭煲
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