传统文化圆桌派，教育自媒体，关注及传播中国传统文化、历史百科、教育学习等方面，旨在打造以传统文化及知识传输为主的“年龄+知识+能力”的教育产品体系，为小读者开启一扇博古通今的传统文化知识之门，已研发的图书产品体系有传统文化类二百余种、教育及科普类一百余种，另有相关音视频四百余种。

史小杏，童书编辑，致力于童话故事和儿童绘本的创作与编辑，曾在少儿杂志《乐科》上做数学故事连载，编写《绘本中华故事•腊八节》《狐狸列那的故事》，并参与了《皮皮鲁送你100条命幼儿贴纸书》等童书的编辑。

薛丹，图画书作者，专职从事漫画及儿童绘本创作，原创绘本《妈妈——有怪兽！》入选“《父母必读》杂志和红泥巴读书俱乐部中国原创图画书排行榜”，《礼物》获“第三届信谊图画书入围奖”，入选国家新闻出版署“向全国青少年推荐百种**出版物目录”，此外还创作了原创绘本《小神兵大战病毒怪》。

以故事为主线，立足于真实的家庭生活，详实呈现饺子、面条等五种中华传统美食的历史起源、典故传说、民间食俗及品类做法：其中，“面条”以一家人做面条、吃面条、“说”面条为故事主线，开启趣味横生的面条演变史和垂涎欲滴的面条盛宴；“饺子”中，从三九寒冬到三伏酷暑，牛牛一家总有吃饺子的理由，寓意更岁交子、辞旧迎新的饺子，寄托着中华儿女独特的饮食经验和生活观念，饺子发明史则彰显了医者仁心；“馒头•包子”中，从馒头包子大作战到“馒头包子不分家”的戏剧性演变，让小朋友从食物起源中感知“和而不同”的传统处世观；“火锅”中，团团圆圆一家围炉聚炊红红火火，开启从塞北到江南的火锅传说；“豆腐”以生活故事贯穿豆腐发明史与制作小教程，助力亲子情感升温与儿童动手能力提升。

食物的表达扎根于文化的土壤，它比我们看上去的要深刻，它反映了一个民族来自什么样的文化背景，他们如何与自然万物相处、与家人邻里相处。《我爱中华美食》将科普内容与生活场景相融合，让孩子们了解中华美食的来源和文化内涵。书中传递的中国味道，将给孩子们留下深刻的“舌尖记忆”，值得孩子们在阅读中细细品尝。

——儿童文学作家  保冬妮

《我爱中华美食》围绕中华大地颇具特色的美食，以天南海北老百姓一家老小红红火火的佳节团聚、精耕细作、勤劳持家为缩影，串联起与美食主题相关的神话传说、历史典故、趣闻轶事，折射出当下中国人的生活、工作乃至人际关系形貌。书中的美食，见证的都是人间温暖美好，让孩子们于色香味俱全的美食世界和千姿百态的食俗文化滋养中“食在四面，心向八方”。

——书评人 姚岚