丛书序
前言

第一章 大黄鱼养殖概况
第一节 大黄鱼分类地位与地理分布
一、分类地位
二、地理分布
第二节 大黄鱼的市场价值
一、经济价值
二、营养价值
第三节 大黄鱼产业发展历程
第四节 大黄鱼养殖产业现状和对策与建议
一、大黄鱼养殖产业现状
二、面临的问题
三、对策与建议

第二章 人黄鱼基本生物学特性
第一节 大黄鱼形态特征
一、体型与体色
二、主要形态特征
三、大黄鱼和石首鱼科其他鱼类的比较
第二节 大黄鱼生态特征
一、大黄鱼对栖息环境的适应性
二、年龄与生长
三、洄游习性
四、摄食习性
五、繁殖习性
第三节 大黄鱼种质资源与新品种研发
一、我国的大黄鱼种质资源
二、大黄鱼新品种研发与进展

第三章 大黄鱼绿色高效养殖技术
第一节 大黄鱼的人工繁殖技术
一、亲鱼选择
二、亲鱼培育
三、人工催产
四、受精卵的收集、筛选、计数与运输
五、人工孵化
第二节 大黄鱼的苗种培育技术
一、苗种培育条件
二、饵料投喂
三、育苗日常管理
四、苗种质量与出苗
第三节 大黄鱼的人工养殖技术
一、大黄鱼网箱养殖技术
二、围网养殖技术
三、大黄鱼池塘养殖技术
第四节 大黄鱼的营养需求与饲料
一、大黄鱼的营养需求
二、大黄鱼人工育苗的饵料系列
……

第四章 人黄鱼绿色高效养殖案例

附录 大黄鱼优秀生产企业及参编单位介绍

参考文献