黄春燕（1972．5—），女，博士，扬州大学教授，硕士生导师。近年来围绕城镇低收入人群粮食安全保障取得一系列研究成果，代表性成果有：独立主持国家自然科学基金《城镇低收入人群粮食安全保障政策：作用机理、使用边界与优化选择研究》、教育部人文社会科学研究规划基金《食物保障政策精准实施研究：目标人群瞄准与补贴资金发放》、中国博士后基金特别资助《粮食安全保障政策的启用边界与实施次序研究》以及教育部人文社会科学研究青年基金、中国博士后基金一等资助、江苏省博士后基金和江苏省高校哲学社会科学研究项目等国家和省部级课题。

序言
前言
1 导言
1．1 问题的提出
1．2 研究内容
1．2．1 粮食价格对城镇居民生活的影响
1．2．2 食物保障政策在省际的实施次序
1．2．3 食物保障政策在家庭间的实施次序
1．2．4 食物保障政策的启用边界与补贴标准
1．2．5 收入补贴保障食物消费的政策效果
1．3 研究目标
1．4 研究假说
1．5 拟解决的关键问题
1．6 特色与创新
1．6．1 研究视角的创新
1．6．2 研究方法与数据资料的创新
1．7 不足之处
1．8 技术路线

2 文献综述与分析框架
2．1 文献综述
2．1．1 粮食等食品价格变化趋势及其传导作用
2．1．2 粮食等食品价格变化对居民生活的影响
2．1．3 收入变化对食物消费的影响
2．1．4 食物保障政策的选择
2．1．5 食物保障政策的实施
2．1．6 食物消费的变迁
2．1．7 文献述评
2．2 分析框架
2．2．1 粮食价格对城镇居民生活的影响
2．2．2 食物保障政策在省际的实施次序
2．2．3 食物保障政策在家庭间的实施次序
2．2．4 食物保障政策的启用边界与补贴标准
2．2．5 收入补贴保障食物消费的政策效果
2．3 本章小结

3 社会救助与食物保障
3．1 社会救助
3．2 社会救助制度的发展历程
3．2．1 私人援助阶段
3．2．2 国家立法济贫阶段
3．2．3 社会救助阶段
3．3 中国封建君主时代的社会救助思想
3．3．1 储粮备荒思想
3．3．2 儒家仁爱思想
3．3．3 关怀弱者思想
3．3．4 村邻互助措施
3．4 新中国的社会救助制度
3．4．1 社会救助制度的创建与发展
3．4．2 社会救助制度的停滞不前
3．4．3 社会救助制度的改革与重构
……

4 中国的食物保障政策
5 美国的食品援助计划
6 粮食价格影响城镇居民生活的作用机理
7 食物保障政策在省际的实施次序
8 食物保障政策在家庭间的实施次序
9 食物保障政策的启用边界与补贴标准
10 收入补贴保障食物消费的政策效果
11 全书总结与政策含义
参考文献