周恩来：艰苦奋斗，三个反对
周恩来（1898-1976年），字翔宇，原籍浙江绍兴，生于江苏淮安。他是伟大的马克思列宁主义者，中国无产阶级革命家、政治家、军事家、外交家，中国共产党和中华人民共和国的主要领导人，中国人民解放军主要创建人和领导人。
周恩来总理勤俭节约的故事，妇孺皆知，成为美谈。他一贯倡导勤俭建国、艰苦奋斗，要求“一切招待必须是国货，必须节约朴素，切忌铺张华丽、有失革命精神和艰苦奋斗的作风”。
周恩来总理的饮食清淡，每餐一荤一素，吃剩的饭菜，要留到下餐再吃，从不浪费一粒米，一片菜叶。总理吃完饭，总会夹起一片菜叶把碗底一抹，把饭汤吃干净，最后才把菜叶吃掉。吃饭时，偶尔掉在桌上一颗饭粒，他马上拾起来吃掉。有人对他如此节俭感到不解，总理说：“这比人民群众吃得好多了！”
三年困难时期，总理和全国人民同甘共苦，带头不吃猪肉、鸡蛋，不吃精白米饭。一次，炊事员对他说：“你这么大年纪了，工作起来没黑天白日的，又吃不多，不要吃粗粮了！”总理说：“不，一定要吃，吃着它，就不会忘记过去，就不会忘记人民哪！”
无论是在艰苦奋斗的战争年代，还是在全国革命胜利以后，周恩来始终保持勤俭节约，艰苦奋斗的作风。在饮食问题上，他始终不渝地坚持做到“三个反对”。
一是反对公私不分。作为总理，周恩来宴请客人的时候很多。国宴、政府宴会，那是国家和政府出钱。如果是总理以个人名义请客，无论是在家宴请，还是在外宴请，也无论是宴请工农兵代表、运动员、文艺界人士、身边的工作人员，还是宴请国务院各部委领导，各省、市、自治区来的客人、亲友，或者是宴请外宾、国际友人，他一概是自己掏钱。当时，周恩来是行政2级，邓大姐是行政6级，工资虽不低，但没有任何其他收入。因为稿费周恩来和邓大姐都不要，一律交公，或交给帮助整理文章的同志。周恩来亲笔书写的稿子的稿费，就依据工作人员的家庭情况支援生活困难的同志。他和邓大姐的工资收入都交由秘书掌管，按照规定记账、支出，其中就有请客吃饭的账目。一旦漏记、忘记付钱，周恩来就会严厉批评，并且命令马上补交。
二是反对铺张浪费。周恩来出外视察，多次向随行人员交代：“一切按标准吃，按标准付钱。”还定有具体要求：“不准吃山珍海味，不许摆水果、摆糖，发现摆了要撤回去。”他强调说：“搞复杂了就是铺张，铺张本身就是一种浪费，这种情况一定要杜绝。”有一次，周恩来去广州，连续工作了40多个小时，只睡了4个小时就起床了。负责接待的同志怕总理身体吃不消，想叫他多吃点，吃好点，早餐时多加了几碟地方小菜。周恩来一看就不高兴了，对随行人员进行严厉批评：“我在北京早餐的习惯你们不是不知道，为什么搞得那么复杂？撤回去！”周恩来总理的随行人员忙去找服务员。服务员不肯撤：“这算不得复杂，广州人吃早茶就是这样。再说，首长叫端上来的，已经端了不能再撤下去！”随行人员把服务员的话向总理作了汇报，然后提议：“这次已经端上来了，先吃吧，下次不搞复杂就行了。”周恩来要走：“那好，摆在那里吧，我可以不吃早饭。”
……
展开
