本书一共分分为六个章节，第一章是导入，介绍了访谈式萃取的特点、 时机和流程；第二章到第六章是访谈式萃取的操作流程。学会访谈式萃取技术，都可以“谈谈萃‘牛事’，聊聊取‘牛招’”，可以做到聊中萃、说中取，不错过一个“牛人”，不放过一个“牛招”。
访谈式萃取与个人式萃取、共创式萃取、混合式萃取并称四种萃取方式，在组织经验萃取中被广泛采用。访谈式萃取时间灵活、主题多样、对象轻松、萃取深入、经验精准，有着与其他萃取方式明显不同的特点。访谈式萃取在萃取对象位置很高、很忙、很远、配合度很低、喜欢“动嘴”等情况时非常适合。访谈式萃取的流程分为访谈准备、访谈对象、访谈经验、经验优化、成果整理等五个步骤。
“小白，你上次关于业务部门专家访谈的事情，现在进行的怎么样了？”王萃取在例行的周六辅导日上询问学员的进展。
“还没有啊，只是那次在食堂吃饭时市场部的老大提过一句，我在琢磨是否要用访谈的方式进行萃取，但心里觉得没底，毕竟是第一次做正式的访谈。”
“第一次难免心里有些担忧，人之常情，正好这次认证班的曲少霞也打算尝试一下访谈式萃取，我建一个小群，跟你们分享一下访谈式萃取。”
“好的，师傅。”
“少霞好，这位是崔小白，萃取技术弟子班的学员，现在在一家企业做培训经理。你们都想学习访谈式萃取，我就建了群一起说说。”
“王老师好，小白好，我也在一家企业做培训经理，咱们可以多多交流，这次正好有机会跟王老师一起学习访谈式萃取。”
“两位已经认识了，那我就先说一说访谈式萃取的价值，作为咱们这个小群的第一次分享主题。”王萃取2018年有210多天内训课，还要写书、备课，时间一直比较紧张，辅导学员也往往长话短说。
“好的，王老师，已经搬好小板凳坐等！”
访谈式萃取，是指萃取师用访谈的方式萃取携带优秀标杆经验的经验，访谈对象口述主题下的“牛事”，萃取师提炼总结“牛事”中的“牛招”，然后梳理成约定的成果形式，访谈对象确认之后定稿。
可以用访谈对象“动嘴”，萃取师“动手”来理解访谈式萃取。与个人式萃取、共创式萃取、混合式萃取并称四种萃取方式。
访谈式萃取以时间灵活、主题多样、对象轻松、萃取深入、经验精准等五大特点而被萃取师广为采用，多次采用，很多经典经验都是来自于访谈式萃取。
访谈对象一般是管理干部、业务专家，他们事多人忙，集中参加几天的经验萃取很难，但根据其日程安排抽出一小时做访谈还是可以的，时间可以灵活选择，早上上班前一小时，中午时的一小时，晚上下班后的一小时，这样最大化地方便了访谈对象，甚至节假日也抽出一小时，在时间上也就不是问题了。
组织里有比较重大、秘密的主题，不适合在大班里萃取，此时萃取师也要与企业签订保密协议，采用单独的访谈式萃取，让企业放心，这样萃取师也能展开拳脚施展萃取功力。所以说访谈式萃取的主题会很多样，公开能萃的主题可以，私下才能萃的主题也可以，比其他萃取方式能萃取的主题都多样。
有的主题在萃取时会涉及到一些标杆的隐私，比如个人的人情关系、送礼的“灰色地带”，这样的话在大班萃取时是一定不会说的，而在一对一对访谈式萃取时就容易透漏，这样的萃取主题或隐私经历也是适合采用访谈式萃取。
访谈式萃取是访谈对象“动嘴”，口述即可，萃取现场没什么作业负担，萃取后的成果也不需要本人整理，因此是访谈对象最轻松的萃取方式。
访谈式萃取的所有工作量都交给了萃取师，萃取师要“动手”，准备访谈大纲、记录访谈要点、整理访谈成果、修改完善成果等都需要萃取师亲力亲为，萃取师替代了经验萃取的全过程，这也是最考验萃取师的萃取方式。
访谈式萃取是一对一沟通，可以对访谈主题进行深度的交流，不像大班萃取要照顾大多数人而没有时间深度萃取，萃取师可以针对主题进行更多维度的发散，对不清晰的地方可以进行追问；对不靠谱的地方可以进行重问；对不实用的地方可以进行再问；对不到位的地方可以进行究问，在访谈时间里可以充分、到位、全面地进行深入萃取，是最到位的萃取方式。
当然，对萃取主题也提出了一定的要求，如果是很浅很小的主题，几番下来就萃取完毕了，也不适合用访谈式萃取，而应该用个人式萃取。
访谈式萃取因为有萃取师梳理、整理萃取经验，因此经验的准确性是非常高的，萃取师梳理“牛人”的经历，排除无用的繁杂信息，萃取实用的精华，边访谈边梳理，一般访谈结束后就可以产出经验的框架、流程，访谈对象可以现场确认。
尤其是在经验优化阶段，萃取师可以同步完成口诀化、工具化、话术化、模型化，这些优化的质量往往要比标杆自己萃取的质量高，毕竟萃取师有多次的萃取实战经历，熟能生巧才做到了精益求精。
访谈式萃取是时间上最灵活的萃取方式；是主题最多样的萃取方式；是对象最轻松的萃取方式；是萃取最到位的萃取方式；是经验准确性非常高的萃取方式；也是最考验萃取师的萃取方式，在企业里广泛应用于萃取中高层管理干部、顶级业务专家的经验。
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