刘岩，河北省儿童医院主治医师　　美食达人，80后辣妈　　出生于1982年，毕业于河北省医科大学研究生学院，硕士研究生，现任河北省儿童医院主治医师。热爱美食，热爱烹饪，更爱活泼可爱的女儿——团团。　　曾经她也是只会煮方便面的主儿，因为团团的降生，因为对团团的爱，她爱上了厨房，爱上了烹饪。从照着食谱一步一步学习，到自由发挥做出创意辅食，这个过程中，她经历过挫折和失败，但*终她收获了女儿的成长和健康。她希望将自己喂养宝宝的经验分享给更多的新手爸妈，让他们能够轻松养育健康活泼的宝宝。

　　“4个月的宝贝可以添加辅食吗？”　　“过敏宝宝怎么添加辅食？”　　“宝宝吃了辅食开始腹泻，怎么办？”　　“每天吃几次辅食，每次吃多少？”　　“怎样烹调更有营养？”　　……　　相信有很多新妈妈对辅食知之甚少，也有些妈妈为给宝宝做辅食伤透脑筋，还有些妈妈因为宝宝吃辅食发生各种问题不知道如何应对。买了这本书你就不用愁了。　　*书都是按照不同月龄安排不同的食谱，而且告诉你多大的宝宝该补充什么营养，该吃什么样的辅食。食谱中的大部分食材都很常见，营养素搭配合理，可以科学的给宝宝提供丰富而*面的营养。食谱很简单，但步骤很细致，还有步骤图，可以看到许多小细节。书里的图片很漂亮，看着就有立马给孩子去做的冲动。这么漂亮又营养的辅食，妈妈很容易上手，宝宝肯定也喜欢吃。　　每个章节都有记录宝宝生长发育状况和趣事的地方，还有就是“宝贝吃辅食”的小版块，可以知道每个时期宝宝吃饭的小故事，很有趣。或许，你的宝宝也会出现类似的情况呢！

　　1.5岁前的“主食”必须是母乳和配方奶
　　添加辅食是指将母乳或配方奶作为主食，在此基础上添加别的食物来搭配主食，而不是断奶、停止母乳或配方奶喂养。辅食添加应该是从宝宝4~6个月开始，但是，这时候的“主食”仍应是母乳和配方奶，而且应持续到1.5岁。与辅食相比，宝宝的“主食”——奶，其脂肪含量高，蛋白质和碳水化合物含量相比成人食物低。也就是说，奶属于高密度、高热量的食物。在1.5岁之前，只有以奶为主食，才能保证高密度的能量供给。
　　6~12个月的宝宝每天至少要喝600 毫升的奶，1~1.5 岁的宝宝每天的奶量也不应少于400毫升。即使宝宝特别喜欢吃辅食，也应保证“主食”的摄入量，只有这样才能保证宝宝基础的营养摄取。为了达到好的喂养效果，还需要调整辅食的喂养结构和喂养量，以更好地搭配主食，从而使宝宝更好地生长发育。
　　人工喂养宝宝满4个月，可尝试吃辅食
　　宝宝满4个月之前，其肠胃发育还不健全，唇舌比较紧闭，会将固体食物反射性地顶出来。宝宝4~6个月时，宝宝口腔的排出反射会逐渐消失，不再将食物顶出来，因此这时是开始添加辅食比较好的时间段。
　　人工喂养及混合喂养的宝宝，在宝宝满4个月后，身体健康的情况下，可以尝试吃辅食。
　　纯母乳喂养宝宝满6个月添辅食
　　世界卫生组织的最新婴儿喂养报告提倡：前6个月纯母乳喂养，6个月以后在母乳喂养的基础上添加辅食。这样做的好处是将宝宝感染肺炎、肠胃炎等的风险降低；同时，纯母乳喂养时间比较久，妈妈的月经来得比较迟，对产后身材恢复很有利。
　　一般来说，纯母乳喂养的宝宝，如果体重增加理想，可以到6个月时添加辅食，但具体何时添加，应根据宝宝的实际发育状况来定。
　　早产儿添加辅食时间较晚
　　关于早产儿添加辅食的时间，不能按照宝宝的实际出生月龄来计算，而是按照矫正月龄来计算。当早产儿的矫正月龄满4~6个月后，可根据宝宝的实际情况判断是否添加辅食。
　　矫正月龄= 实际出生月龄－（40－出生时孕周）/4
　　以孕32 周出生，实际月龄6 个月的早产儿为例：
　　矫正月龄= 6 －（40-32）/4
　　当别的妈妈在给宝宝添加辅食的时候，不用急也不用羡慕，要知道，适合宝宝的才是最好的。
　　宝宝要吃辅食的6个可爱小信号
　　按照平时的作息时间给宝宝喂奶，但宝宝饿得很快。
　　宝宝有些厌奶了。
　　大人吃饭时，宝宝会盯着大人夹菜、吃饭的动作，甚至会伸手抓，放进嘴里。
　　宝宝可以在大人的扶持下，保持坐姿。
　　用小匙喂食物的时候，宝宝的舌头不再将食物顶出来。
　　宝宝的体重比出生时体重增加1倍，或达到6千克以上。如果宝宝出现了以上那些可爱的“小信号”，就是宝宝在说：“我要吃辅食！”总之，添加辅食不是跟月龄竞赛，不是越早越好，一定要等宝宝的身体准备好了再开始添加。
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part 1  妈妈必知辅食那些事儿
1.5 岁前的“主食”必须是母乳和配方奶
人工喂养宝宝满4 个月，可尝试吃辅食 .
纯母乳喂养宝宝满6 个月添辅食
早产儿添加辅食时间较晚
宝宝要吃辅食的6 个可爱小信号
从一种辅食加起，7 天后再加另一种
宝宝的第一道辅食——婴儿营养米粉 .
辅食添加有原则
1 岁内的宝宝不宜食用豆腐、果冻
蛋清、蜂蜜，1 岁内的宝宝最好别碰
宝宝1 岁前不要喝鲜牛奶和酸奶
Part2  4~6 个月：记得吃米粉哦
满6 个月的宝宝会这些
4~6 个月宝宝营养补充重点
最有爱的小餐桌
吃辅食后的常见问题
宝宝的第一口“饭”是蛋黄吗
宝宝吃了几口米粉就再也不吃了
不爱吃菜泥，能加糖吗
宝宝拉绿便，是因为吃青菜吗
有了辅食就不爱吃奶了
喝米汤拉肚子了，什么都不敢喂了
Part3  6~7 个月：辅食，一天2 次就够了
满7 个月的宝宝会这些
6~7 个月宝宝营养补充重点
最有爱的小餐桌
吃辅食后的常见问题
Part4  7~8 个月：可以吃蛋黄了
满8 个月的宝宝会这些
7~8 个月宝宝营养补充重点
最有爱的小餐桌
吃辅食后的常见问题
Part5  8~9 个月：爱上小面条
满9 个月的宝宝会这些
8~9 个月宝宝营养补充重点
最有爱的小餐桌
吃辅食后的常见问题
Part6  9~10 个月：可以嚼着吃
满10 个月的宝宝会这些
9~10 个月宝宝营养补充重点
最有爱的小餐桌
吃辅食后的常见问题
Part7  10~12 个月：尝尝小水饺
满12 个月的宝宝会这些
10~12 个月宝宝营养补充重点
最有爱的小餐桌
吃辅食后的常见问题
Part8  1~1.5 岁：软烂食物都能吃
附录：母乳变出来的营养辅食