中药材有养生治病的功效，这和药材的四性五味以及人的体质有关。中医文化博大精深，简简单单的一味中药材，用其与其他药材或食材配伍，组成的方剂、药膳的功效作用也会不同，掌握好一味药材的使用方法，就能有效调节人体机能，有效防病治病。
[1]枸杞方，明目补虚补肝肾
早在2000多年以前，《诗经小雅》中就有“陟彼北山，言采其杞”之说，宁夏的枸杞是最有名的，而且《中国药典》中规定：“唯宁夏枸杞方可入药。”关于枸杞的功效，很多医书药典中都有记载。《神农本草经》中记载：“久服枸杞能坚筋骨，同耐寒暑，轻身不老，乃中药中的上品。”《本草纲目》中称：“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”
提起枸杞，就不得不说一下下面这个传说：一天，王母娘娘扮成个讨饭老婆婆走到一个村落，她对围观的人说，谁要是认她当娘，她就把识药采药的本事传给谁，不久消息便传开了，有个商人找到老太婆，他想如果自己学会了识药、采药的本事，就可以卖药赚钱，于是，他将老太婆接回家中，好生伺候着，可是过了些日子，老太婆一直未将识药、采药的本事传给他，于是商人主动问起传药的事，老太婆却说自己年老体衰不能上山，让商人背着他上山，商人却不想吃这样的苦，打算找几个农夫用轿子把老太婆抬上山，老太婆不依，商人觉得老太婆是在故意整自己，就将其轰了出去。
离开商人家里之后，王母娘娘继续扮作老太婆沿街乞讨，没过多久，有个财主找到她，想认她当娘。其实财主只是想在学到老太婆传授的采药本事后采集名贵的人参、灵芝，将其献给权贵弄个官做。他把老太婆接回家后，先是好吃好喝地伺候着，可是1个月后，老人却未曾提及传药之事，财主心里忍不住，便也将老人赶出家门。
之后，王母娘娘仍扮作要饭的，走到一个地方，她就会把自己的心事诉说一遍，可是人们却将她当成疯子、骗子，没有人愿意认她作娘。最后，王母娘娘驾祥云来到宁夏，降下云头，她看到山河发洪水，一个樵夫背着位老人过洪水漫过的石桥，见此情景，王母娘娘心想，这不就是我要找的传药人吗？等到樵夫将老人背过桥后，王母娘娘又扮成讨饭老太婆，她喊樵夫把自己背过河，樵夫没有犹豫，立即返回将老太婆背过河。
王母娘娘看到樵夫如此善良，想将认药的本事传给他，便开始考验樵夫，她对樵夫说自己几天没吃饭了，樵夫便将老人扶到家中，让妻子端来饭菜，吃过饭后，老太婆要走，两口子却阻拦道：“天这么热，您要去哪啊？”老人说还要去讨饭，两口子同情地劝说道：“您这么大年纪了，不宜四处奔波，如果不嫌我家穷，就住下吧，给我的瞎老娘做个伴。”
时间飞快，一转眼半年的时间过去了，一天，讨饭老太婆对樵夫说道：“这样一直住你家心里过意不去，我还是走吧？”樵夫却说：“您没儿没女，做我的干娘不是挺好的吗？将来我给您养老送终。”王母娘娘看到樵夫如此善良，便决定把本事传给他。
又过了些日子，讨饭老太婆突然让樵夫背自己过龙泉山，樵夫虽然不知道老人的用意，但仍然愉快地答应了。他背着老人上坡下沟，东走西串，累的满头大汗，却还不忘和老人逗趣，老人非常开心。于是开始给樵夫传授认药、采药、治病救人的本事，每天都这样，樵夫便识得了多种草药及其治病方法。
一天，王母娘娘让樵夫老早背着自己上了山，当红日冉冉升起时，王母娘娘对樵夫说：“我的使命完成了，今天就要回天庭了。”话毕，她摘下自己的耳坠，和自己平时拄的拐杖一同交给樵夫，并嘱咐他：“回去之后将拐杖插到自家庭院内，耳坠挂于拐杖上，就能结出满树的红果子，治好你娘的眼睛。你要记住，只能用红果子造福百姓，千万不能拿它发财，坑害百姓。”说完，化作一缕清风回到天庭。
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