孙晶丹，硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多

本书教您亲自动手制作辅食，不但能让宝宝吃到天然纯净的营养，还可以视宝宝进食的情况，随时调整辅食的口味、分量，并搭配多元化的食材，变化出宝宝喜爱又营养均衡的婴幼儿餐。

宝宝吃辅食是要分阶段的，通常还没学会吞咽的阶段，都会先以水糊状的食物为主，随着月龄增长并以宝宝的反应来逐渐作调整。最主要是因为宝宝的咀嚼和消化功能尚未发育完全，不能充分消化和吸收食物中的营养，所以要根据宝宝的月龄，将食物烹调做到细、软、烂、熟。