第1章 了解糖尿病
●健康检查时发现血糖过高能够忽视吗？
●从原因不明的不治之症进入可以选择合宜控制方式的时代
●了解糖尿病1 人体有自然调节血糖值的功能
●了解糖尿病2 调整血糖值的激素
●了解糖尿病3 依成因分成1型糖尿病和2型糖尿病
●了解糖尿病4 妊娠糖尿病
●了解糖尿病5 肥胖导致儿童2型糖尿病激增
●先了解自己1 从饭前血糖值即可了解大致状况
●先了解自己2 以葡萄糖耐量试验确定分类
●血糖值与胰岛素无法维持平衡将导致糖尿病
●糖化血红蛋白值有助于发现中期的血糖值变化
●高血糖的主因是吃太多与偏食
●胰岛是胰脏内的微小器官
●肥胖、运动不足、压力等都是糖尿病的诱因
●代谢综合征是糖尿病的大敌
●早期发现、防止并发症，重视血液检查
●从自觉症状判断是否高血糖
专栏1 在世界各地已确认的神秘疾病
第2章 糖尿病引起的并发症
●真正可怕的是并发症
●破坏神经、视网膜、肾脏的三大糖尿病并发症
●潜伏的急性并发症引起突如其来的昏迷
●并发症的形成1 多余的糖分制造出AGE大敌
●并发症的形成2 胶原蛋白生产过度
●并发症的形成3 毛细血管阻塞的伤害
●神经病变1 一定会造成左右对称性麻痹
●神经病变2 末期阶段将失去任何感觉
●神经病变3 也会造成自主神经病变
●神经病变4 末梢神经病变引起糖尿病足
●视网膜症病变1 突如其来的失明
●视网膜症病变2 早期发现就能早期治疗
●肾脏病变1 发现水肿时已完全恶化
●肾脏病变2 尿毒症之后就是洗肾
●肾脏病变3 通过尿蛋白检查了解状态
专栏2 胰岛素的发现是在进入20世纪之后
●二话不说，立即开始治疗
●经检查了解自我状况，避免为时太晚
●设定目标，控制血糖
●调整血糖值的3个方法
●积极乐观，自我检测血糖值
●进行自我管理BMI和标准体重
●渡边教授的挑战1 限制一天的热量摄取
●渡边教授的挑战2 饮食和运动成功控制血糖
●糖尿病患者每年增加，持之以恒治疗者是少数
专栏3 加拿大医师发现胰脏萃取物
第4章 糖尿病的饮食疗法
●挑战食疗之前先了解所需热量
●利用食品交换表控制热量
●最重要的是均衡，以长期抗战的心态努力
●细嚼慢咽，才能持之以恒
●显示血糖上升度的GI值
●谨慎使用油、盐等基本调味料
●酒和肉类适可而止，心情愉快最为重要
●食疗的天敌是外食，外食如何吃出健康？
●推荐食材1——舞茸 特殊成分可以降血糖
◎茄子镶菇
●推荐食材2——牛蒡 牛蒡皮富含的菊糖很重要
◎醋渍牛蒡
●推荐食材3——裙带菜 褐藻素能发挥超级功效
◎小黄瓜裙带菜汤
●推荐食材4——苦瓜 富含多种营养成分
◎辣炒苦瓜
●推荐食材5——豆芽菜 营养出乎意料地丰富
◎咖喱炒豆芽
●推荐食材6——豆类 富含理想蛋白质
◎红腰豆浓汤
●推荐食材7——洋葱 持续吃可以降血糖
◎烤洋葱
●推荐食材8——冬瓜 钾含量丰富，有利尿作用
◎冬瓜烩鸡肉
●推荐食材9——梅子醋 梅子和醋都能有效控制血糖值
◎梅渍芜菁
●推荐食材10——麦饭 适当摄取碳水化合物
◎小松菜麦饭寿司卷
●推荐食材11——节瓜 深色蔬菜抗氧化力强
◎节瓜鲭鱼堡
●推荐食材l2——大蒜 极佳的碱性食品
◎夏威夷风鲔鱼盖饭
●推荐食材13——香蕉 富含钾的水果
◎香蕉薄荷欧蕾
●推荐食材14——苹果 帮助体内大扫除
◎苹果核桃沙拉
●推荐食材15——卷心菜 富含维生素C的低热量蔬菜
◎渍物卷心菜卷
●推荐食材16——胡萝卜 抗氧化作用强
◎胡萝卜裙带菜炒豆腐
●推荐食材17——沙丁鱼 不饱和脂肪酸可以清血
◎菠菜佐沙丁鱼煮番茄
●推荐食材18——秋葵 黏液成分产生绝佳效果
◎汆烫秋葵
专栏4 糖尿病和肉、酒、香烟之间的关系 肉、酒、香烟非戒不可吗？
第5章 糖尿病的运动疗法
●步行是运动疗法的基础
●运动疗法可期待的立即效果与慢性效果
●步行时速度要稍快
●游泳、健身脚踏车、体操，寻找适合自己的运动
●上下班或做家事时也是运动的机会
●刺激穴位有助于控制血糖
●投球动作重点是以平时不常用的手臂做练习
●抬腿地板操，训练肌肉，调整歪斜的骨架
●水平踏步运动，以正确的方式训练肌肉
●吹哨式呼吸动作，自然养成腹式呼吸的习惯
●搓揉小腿肚，可以促进血液循环
●搓揉手心，提升内脏功能
●同时按摩2处穴位
专栏5 笑能够使血糖下降
第6章 糖尿病的药物疗法与生活习惯改善法
●胰岛素疗法① 胰岛素治疗环境与意识的进步
●胰岛素疗法② 最大的优点是没有副作用
●胰岛素疗法③ 立即见效的速效型、持续时间久的中间型
●药物疗法① 刺激胰脏分泌胰岛素的药物
●药物疗法② 增强胰岛素作用的药物
●适合本身体质的中药能够缓解各种症状
●饭后饮茶控制血糖，世界各国的茶令人瞩目
●喝咖
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