从DNA到转基因与性别战争，从上帝粒子到蝴蝶效应，从黑洞到宇宙边缘……课本里的科学知识，给你的印象多是高冷而艰深的，文科生更是对此又敬又怕。上帝粒子、转基因、黑洞、N维空间、性别战争、反物质、小行星与外星智慧、美拉德反应与味蕾语言……究竟都是什么？
《八堂极简科学课》仅用八堂课，用诙谐逗趣的语言，将你印象中枯燥、乏味的科学知识，进行细致呈现。从近代物理发现的新粒子到弦理论，从生命源头糖类分子到大型强子对撞机中以99.9999991%光速运行的质子，以及人类如何成了进化史上最后的赢家。剑桥大学物理学博士，用他富有趣味和见地的解读，帮你打开探索大千世界的科学之门，洞悉你我所栖身的宇宙。
◎像美剧一样悬疑而精彩的极简人类科学史话。
◎何为黑暗森林法则？霍金为何再三严厉警告不要接触外星文明？
◎生命的源头居然是一个糖类分子？！
◎夜空为什么是黑的而不是白的？哈勃为你揭示谜底！
◎杨振宁说的反物质，为什么无迹可寻？
◎阿波罗登月是假的？真实的内情和科学的解释当是怎样？
◎为什么说我们都是克隆人？
◎《舌尖上的中国》中让你垂涎三尺的美食的祖传制作秘诀，在于美拉德反应的掌控？
本·米勒用轻松幽默的语言，引领读者走进奇妙的科学世界，汇成人人都看得懂、都爱看的八堂极简科学课——DNA造物密码、黑洞之谜、宇宙大爆炸、美食的奥秘美拉德反应、探索外星人等。作者以兴趣为导向，将众多耳熟能详又知之甚少的重大科学理论娓娓道来，为读者展开一段段妙趣横生的科学史话。没有拗口的术语和枯燥的论证，只有诙谐的叙述和生动的比喻，带你轻松越过重重障碍，感受科学之美！
序 言
第一课 趣味科学初体验
1 人真的是由星尘组成的
3 好玩的数学
9 科学世界是懒人创造的
11 从一道剑桥大学入学面试题说起
12 量子效应能吸引你整夜泡在实验室
14 让霍金开怀大笑的科学脱口秀
17 抛开基础知识，从有趣的科学讲起
第二课 量子物理世界的奥秘
21 你的所有一切都由夸克组成
22 令人振奋的大型强子对撞机
24 目睹世界最大的科学实验中枢
25 寻找上帝粒子
28 对撞机的把戏——把能量转换成物质
30 大型强子对撞机能制造出黑洞？
31 宇宙射线的震撼能量
33 如何分辨伪科学
35 奇异又美妙的黑洞
37 场论与玄论之争
38 规范场论要有例子证明
39 弦理论寻找N维时空
41 反物质和大爆炸
42 正物质与反物质，天使与魔鬼
44 婴儿宇宙是些团块
45 宇宙未解之谜
第三课 广义相对论的宇宙和时空
47 谁都可以参与的“观星派对”
48 迈出天文学的第一步
49 夜里最容易看到的三颗行星
51 夜空甜点——卫星、流星和彗星
52 饱览太阳系的焰火表演
53 你杯子里的水可能来自火星
54 来自遥远星球的消息
55 你不知道的十二星座
57 婴儿恒星是这样诞生的
57 独具特色的蓝、白、红色三颗恒星
59 红矮星“隐身”之谜
60 教你准确找到恒星
62 蓝色恒星都是大块头
63 超级恒星的悲惨命运
64 X光谱
66 天鹅的黑暗之心
67 我们在银河系的盘子里
69 自学成才的天文望远镜之父
71 夜空为什么是黑的而不是白的
72 爱因斯坦的时运
73 相对论用于处理大事物
73 广义相对论的理论基础
74 时空转换
76 空间是所有一切的驱动力
77 我们正掉进黑洞里
78 亲临一次末日之旅吧
80 与成功的理论交手
第四课 生命源起和进化论
81 友善对待外星人
82 理论，假说和预感
83 物种起源游戏
86 新物种更能适应新环境
87 进化论与适应能力
88 进化论的由来
89 良好的遗传基因
91 最具革命性的理论
92 石头说出的真相
93 一切都在循环之中
94 岩石也在不停循环
96 花岗岩上的故事
98 成为化石好艰难
99 你的祖先是条鱼
101 我们来得太迟了
103 解开自身起源的秘密
106 奥妙都在基因之中
第五章 揭开DNA的造物密码
109 携带信息的DNA
111 蛋白质，生命存活的关键
113 绘制基因组
115 线粒体夏娃和Y染色体亚当
117 伟大的线粒体
117 黑猩猩时钟
119 回到伊甸园
120 性别战争
122 异时空之恋
123 转基因的优势——基因变异带来的好处
126 乳糖酶的作用
127 乳糖酶基因LCT的奥秘
130 基因组的语言
第六课 美味奥秘——美拉德反应
135 厨房噩梦
136 烹饪中的化学
137 多情的原子
138 人体内的催化剂——酶
139 能干的酶
140 美味奥秘——美拉德反应
142 味蕾的语言很妙
143 味道与气味的奇妙碰撞
144 让人眼馋的焦黄色
145 蛋糕制作中的化学原理
147 用科学实验增添生活趣味
150 科学的蛋糕烘焙技巧
152 烘焙里的科学原理
154 我的健康饮食法
156 美食大挑战
第七章 气候变迁
159 难以忽视的气候问题
160 冰河世纪
161 气候变迁并不恐怖
162 四季变幻如此美妙
164 温室效应元凶
166 地球表面温度变化
169 泰晤士河上的冰上集市
171 中世纪温暖时期和小冰期
173 时冷时热的太阳
174 聊聊太阳黑子
175 太阳上也有气候
178 星期三的火山灰
179 火山爆发气候变冷
180 地球越来越热
180 发现喷射气流
181 平流层航空飞行
182 热平衡世界
184 蝴蝶效应
184 鸟瞰地球天气系统
185 地球上的大气循环
186 厄尼尔诺现象
187 给你介绍一个气候模型
189 别怕，应对气候变化是我们的专长
第八课 探索外星文明
191 外星人在太空等你
193 送你上太空
194 站在巨人的肩膀上
196 运动并不需要受力
197 加速则需要力
199 力，总是成对出现的
199 物体之间相互吸引
200 科学真的没那么高精尖
203 火箭侠
204 登月的证明
207 与月球亲密接触
208 用面包屑做成的房子
211 寻找可能性
212 寻找外星智慧
213 如何计算外星人的数量
216 E.T.不给任何人打电话
217 外星人都到哪儿去了？
扩展阅读 /219
致 谢 /221
图片出处 /224
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①这本书真的很不错，作为一名非理科出身的读者，我从来不知道科普读物可以写得这样有趣，寓教于乐，容易领会和记忆。第1是好懂，第二是有趣。而且条理清晰，信息量很大。
——网友 一只科学猫
②这本书不仅知识丰富新颖，而且语言风趣幽默，读来让人不忍放手，它适合一切对科普知识感兴趣的人读。从高能物理到宇宙诞生，从进化论到生物多样性，从化学元素到高分子材料，不一而足。书中还谈到上帝粒子、黑洞、DNA等等，看完本书足以让你成为这些领域的万事通。
——网友 牛顿斯坦233
③希望编教科书的人、编制试卷的人也可以看看这本书，看看人家是怎么让科学变得有意思的！
——网友 未来之光