养蜂业是现代生态农业中的重要组成部分。蜜蜂不但生产蜂蜜、王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜡等多种产品，而且是农作物授粉不可缺少的组成部分。
蜜蜂是社会性群居昆虫，个体离开群体后将无法生存。饲养蜜蜂就是饲养一个群体，要掌握群体的活动规律。同时，还要了解各种个体的活动方式及其在群体中的作用，与群体的依存关系。群体中有3种不同类型的个体，即蜂王、雄蜂和工蜂。各类个体只能在群体中才能生存。除蜂王外，其他个体寿命都很短，蜂群需要通过不断繁殖后代来补充新个体，才能维持群体的存在。饲养蜜蜂就是维持群体的存在，而维持群体的存在需要消耗许多食物。饲养蜂群的秘诀是根据外界蜜粉源植物的变化来控制群体的强弱变化。使个体从外界采集的饲料超过自身的消耗，群体才能生存和发展，饲养者才能获得利益。这就是不同于饲养家畜的技术难点。

为了使刚开始从事养蜂业人员更容易地掌握蜂群生物学知识和蜜蜂产品的生产技术，笔者以问答的形式编著了本书。一般而言，这种形式的书籍重点在传授科普知识方面的内容，实际操作方面较少，而本书将基础知识与生产操作技术结合在一起，使读者既能够了解养蜂业的基本知识，又可以掌握生产操作技术。

在普及知识和技术类书籍中，很少提及这些基本知识的来源和操作技术的创造者，而本书尽可能地注明了最初创造者，使读者了解到现在成熟的知识和技术经历了多少人的探索。

本书是笔者在多年养蜂操作实践经验的基础上，参考其他相关养蜂技术书籍编写而成的。

 

第1章 蜂群生物学
1.蜜蜂是什么动物？
2.什么是蜂群？
3.为什么蜂群是蜜蜂的生命单位？
4.蜂群内工蜂、蜂王、雄蜂如何区别？
5.东方蜜蜂与西方蜜蜂在外形上有什么区别？
6.工蜂、蜂王、雄蜂的发育历程是怎样的？
7.工蜂、蜂王、雄蜂在蜂群内是如何活动的？
8.工蜂、蜂王、雄蜂的分泌腺体及其功能分别是什么？
9.蜂群是如何繁殖的？
10.什么叫作分蜂？
11.什么叫作蜂群飞逃，飞逃与分蜂有什么区别？
12.什么叫作更替？
13.蜂群受干扰后会有什么反应？
14.蜂王是如何产卵的？
15.什么叫作蜂王信息素？
16.蜂王衰老表现在哪些方面？
17.蜂群失去蜂王后会出现什么状况？
18.雄蜂是如何进行交尾活动的？
19.雄蜂是如何与处女王交尾的？
20.蜂群内个体间如何传递信息？
21.工蜂、蜂王、雄蜂如何识剐自己蜂箱的位置？
22.工蜂、蜂王、雄蜂的眼睛会辨认颜色吗？
23.采集工蜂是如何传递蜜源信息的？
24.工蜂的采集范围有多大？
25.蜂群个体发育适宜的温、湿度是多少？
26.工蜂是如何调节 蜂巢温、湿度的？
27.工蜂一生要承担哪些工作？它的寿命有多长？
28.盗蜂是什么行为？
29.蜂巢结构有什么特点？
30.蜂群是如何越冬的？
31.蜂群是如何酿蜜的？
32.蜂蜡是什么腺体分泌的？
33.王浆是什么物质？
34.工蜂为什么要采集花粉？
35.蜂胶是什么物质？
36.蜂毒是什么物质？
第2章 蜂具和蜂场设备
37.蜂箱有哪些规格和种类？
38.郎氏蜂箱的结构如何？
39.巢框的结构是怎样的？
40.摇蜜机的类型有哪些？
41.吸浆机的结构是怎样的？
42.面网、防蜂服如何使用？
43.起刮刀、蜂刷的结构是怎样的？如何使用？
44.喷烟器、埋线器的结构是怎样的？如何使用？
45.养蜂专用生产用具有哪些？
第3章 意大利蜜蜂饲养技术
第4章 中华蜜蜂饲养技术
第5章 产品生产技术
中英学名对照
参考文献